Порода свиней йоркшир: описание, продуктивность, выращивание

Дом и сад

Порода свиней йоркшир: описание, продуктивность, выращивание

Свинина – один из популярнейших видов мяса в большинстве стран. Оно быстро готовится, недорого стоит, а блюда из нее получаются очень вкусными. Разведение свиней – выгодный бизнес, это мясо всегда будет пользоваться высоким спросом. Но какую породу выбрать? Рекомендуем присмотреться к свиньям породы йоркшир.

Историческая справка

Родиной породы является Англия. Именно в графстве Йоркшир были выведены эти продуктивные свиньи. В 1851 году новая порода была представлена на сельскохозяйственной выставке в городе Виндозе. Там йоркширские свиньи привлекли всеобщее внимание.

Посетители сельскохозяйственных выставок в то время привыкли видеть тучных зажиревших животных, которые из-за своего лишнего веса не могли даже долго стоять на ногах. Свиньи породы йоркшир были другими: мускулистыми, красивыми, сильными. Заводчиком этих животных, вскоре завоевавших популярность во всем мире, был селекционер Джозеф Тулей.

Родоначальниками породы были хряк Самсон и свиноматка Мэтчлес. Для закрепления нужных признаков в породе Джозеф использовал инбридинг, то есть близкородственное скрещивание. В результате заводчик сумел получить поросят, которые имели прекрасную конституцию.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Бизнес по разведению свиней йоркширской породы было довольно прибыльным, но Джозеф не смог выдержать конкуренции с крупными заводчиками. У них уже был налажен сбыт, а Тулей не смог добиться таких успехов. Поэтому через некоторое время он продал своих свиней одному из английских фермеров. В результате над йоркширской породой еще многие годы велась селекционная работа. В настоящее время получены свиньи, отвечающие всем современным требованиями по продуктивности.

Описание породы

Йоркширы обладают спокойным неагрессивным нравом, что очень нравится фермерам. Свиньи крупной белой породы могут достигать веса 200-350 кг. Самки обычно намного меньше хряков. Вытянутое мускулистое тело йоркширских свиней выглядит гармоничным. Светлая шкурка придает животным аристократичный вид.

Голова у свиней среднего размера, а уши небольшие. Лоб широкий, шея короткая, переходящая плавно в туловище. Спина у йоркширов широкая, сильная, мускулистая. Живот подтянутый и объемный, ноги крепкие. Длина свиней от носа до пятачка может достигать 2 метров. Шерстяной покров редкий, щетинки короткие.

купил поросят породы Йоркшир под свиноматок

Продуктивность

Йоркширская порода свиней скороспела, она считается универсальной. Хряки достигают большего веса, чем самки. Некоторые особи достигают 350 кг и более. Йоркширские свиноматки многоплодны, обычно они рожают по 10 поросят. Каждый детеныш имеет вес около 1 кг.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Поросята активно развиваются и хорошо набирают вес. Уже в 2 месяца они могут весить около 20 кг. Это прекрасные показатели, на 1 кг прироста затрачивается примерно 4,5 кг корма. К 7 месяцам йоркширские свиньи весят уже 100 кг. За каждый день правильного откорма поросята становятся тяжелее на 800 г.

У йоркширов очень хороший выход мясо после убоя. В зависимости от способа откорма свиньи этот показатель колеблется между 62% и 82%. От свиней этой породы можно получить мраморное мясо, которое высоко ценится гурманами по всему миру. Фермеры с удовольствием держать йоркширов, так как эти животные не только продуктивны, но и хорошо размножаются.

Условия содержания

Технология выращивания свиней йоркширской породы имеет свои особенности. Помещения, в которых будут жить животные, должны быть достаточно просторными. Сквозняки недопустимы, иначе свиньи могут заболеть. Помещение обязательно должно быть крытым. Йоркширы требовательны к чистоте подстилки, поэтому фермеру придется регулярно у них убираться.

На лето нужно обустроить поросятам прогулочный дворик. Но там обязательно нужно установить навесы, защищающие малышей от солнечных лучей, иначе они могут получить ожоги. Поилки для свиней нужно установить таким образом, чтобы животные не могли вылить из них воду. Нельзя, чтобы в загоне с поросятами было сыро. Опытные фермеры рекомендуют использовать ниппельные поилки, они очень удобны. Если поросят плохо кормить, то они могут заболеть рахитом.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Продаю поросят породы Йоркшир (Крупная Белая мясного направления зарубежной селекции)

Питание

Только получая полноценный сбалансированный рацион, поросята вырастут крупными и крепкими. Как правильно кормить свиней? Первые дни после появления на свет поросята питаются только материнским молоком. Начиная с 3 дня можно начинать прикармливать малышей. Сначала новое питание может показаться поросятам неинтересным, но потом они начнут есть с аппетитом. Особенно важно вводить прикорм поросятам, которые по каким-либо причинам недополучают материнского молока. Можно начать давать малышам обрат, каши, а после отварной картофель и дробленое зерно. Также существуют специальные комбикорма, разработанные специально для поросят.

Взрослым свиньям можно давать дробленое зерно, овощи, фрукты, зеленую массу. Некоторые фермеры кормят своих питомцев отходами, но не все специалисты это приветствуют. Существуют специальные комбикорма для свиней. Если животных кормят дробленым зерном, то дополнительно нужно вводить в рацион витаминно-минеральные добавки. Вода всегда должна быть у свиней в свободном доступе.

Откорм

Если животное не планируется использовать в племенных целях, то важно, чтобы оно как можно быстрее достигло хорошего убойного веса. Сначала поросят кормят 5 раз в день, по мере роста количество приемов пищи уменьшается. С возрастом свиньи породы йоркшир начинают есть реже, но большими порциями. Иногда между приемами пищи поросятам дают лакомства, например, желуди.

Тип откорма подбирается в зависимости от того, что в итоге хочет получить фермер: много мяса или большое количество сала. Летом полезно выпускать свинок на выгул. Если поросят планируется откармливать на сало, то в их рационе должны преобладать корма с большим содержанием углеводов. В них содержится большое количество энергии, поэтому свинки быстро наращивают жир.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Если поросят откармливают на мясо, то в их рационе должно быть достаточное количество белковых кормов. Можно также подкармливать животных сочными кормами: свежей скошенной травой, овощами. Если фермеру некогда составлять рацион для свиней, то он может покупать готовый комбикорм.

Продаю Поросят Породы Ф-1. Вес Поросят в 2 Месяца. Семя Породы Дюрок.

Породные заболевания

У йоркширских свиней крепкий иммунитет, поэтому у них редко возникают недомогания. Но даже хорошее здоровье можно подорвать неправильными условиями содержания и плохим несбалансированным кормлением. В этом случае у свиней породы йоркшир может развиться рахит или авитаминоз. Особенно часто этими недугами страдает молодняк, появившейся на свет зимою или весною.

Также животные могут подхватить кожное заболевание под названием рожа. При этом недуге на ушах, морде и ногах появляются высыпания. Они беспокоят свиней, которые чешутся и нервничают. У заболевших животных может наблюдаться гипертермия. Лечением рожи не рекомендуется заниматься самостоятельно, лучше пригласить ветеринарного врача.

Отзывы владельцев

Хозяева довольны многоплодными и быстрорастущими свиньями. Йоркширы хорошо приспосабливаются к новым условиям содержания, мало подвержены заболеваниями, обладают прекрасными внешними данными. Свиньи не требовательны к кормовой базе, поэтому даже без покупки дорогостоящих добавок фермер сможет получить хорошие привесы.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Недостатком этой породы владельцы считают излишне нежную кожу, склонную к солнечным ожогам. Также некоторые фермеры отмечают, что при неправильном откорме у свиней образуется чрезмерное количество сала.

Использованные источники: fb.ru

Характеристика породы свиней Йоркшир

Порода свиней Йоркшир нередко называется беконной и в животноводстве пользуется большим спросом как для получения продукции, так и для племенной работы.

Порода свиней Йоркшир


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

О породе Йоркширов

По продуктивным показателям породу свиней Йоркшир относят к универсальной, дающей равное количество и мяса, и сала. Свиньи Йоркширской породы появились в животноводстве в результате длительной селекции и были представлены на суд английских фермеров в 1851 на сельскохозяйственной выставке.

ТОП-3 Породы свиней для разведение на племя

На фоне сального свиного поголовья XIX столетия Свиньи Йоркшир выделяются активностью и стройностью.

Популярность животных была достигнута путем закрепления на генетическом уровне качественных продуктивных характеристик в процессе скрещивания по родственным линиям. Они стали выступать в качестве племенного материала для выведения других линий при скрещивании с португальскими, китайскими и итальянскими представителями.

В Россию животных завезли в послевоенное время. Первоначально поросята Йоркшир появились на территории свердловского региона, затем они распространились в сторону северо-запада и по направлению к центральной части России.

Экстерьерная характеристика

Характеристика свиной из Йоркшира не относит их к крупным представителям в свиноводстве. В отличие от Ландрасов, которые к полугодовалому возрасту могут набрать вес до 100 кг, такую массу йоркширы способны нарастить только в возрасте 7 месяцев. Вес взрослых особей составляет:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct7.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct7.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  • хряки — до 0,32 т,
  • свиноматки — до 0,25 т.

Характеристика породы свинок Йоркшир больше схожа с крупным белым типом из Англии, потому их нередко путают на фото и видео. Различия между представителями разных типов заключаются в получаемой от них продукции. Если белые англичане — это сальный тип хрюшек, то Йоркширская порода свиней разводится в большинстве случаев для получения мяса. Основными отличительными чертами животных являются светлый кожный покров с практически отсутствующей шерстью и без кожных складок.

Продуктивные отличия

Породу отличает ряд преимуществ при разведении в условиях частного фермерства:

Опорос Свиньи КБ+Йоркшир, свиноводство

  • скороспелость,
  • высокие показатели интенсивности роста,
  • неприхотливость в содержании,
  • отнесенность к пастбищным животным, что облегчает фермерам их выращивание и становится дополнительным стимулом в пользу принятия решения о разведении.

Продукция от данной разновидности преимущественно состоит из мяса с минимальной ширины сальной прослойкой. Свиная тушка содержит лишь до 1,3 ссмв шпика. Мясной выход находится в пределах до 65%. При этом на убой подходит молодняк, достигший возраста 1 год и набравший вес в 100 кг. Взрослые особи выдают жирную свинину.

Российское свиноводство насчитывает порядка 1,5 млн представителей породы. Продажа поросят осуществляется на 12 племенных хозяйствах. Цена за Йоркширских поросят начинается с 5 000 рублей.

130-140 кг в 5 месяцев, порода Йоркшир (КБ )

Йоркширская свинья готова к оплодотворению к десятимесячному-годовалому возрасту. Она способна приносить приплод, насчитывающий 10 и более поросят, которые рождаются крупными в размерах (в пределах до 1 кг). К месяцу молодняк достигает веса около 20 кг. При обеспечении животных в процессе выращивания полноценными кормами в неограниченном количестве их вес можно увеличить до 0,2 т и более у свиноматок и до 0,3 и более у хряков к 10-месячному возрасту.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct8.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct8.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Йоркширские свиньи широко используются в процессе гибридизации с крупными белыми линиями из Англии, и данный тип скрещивания дает высокий положительный результат в качественных характеристиках последних.

Использованные источники: fermoved.ru

Йоркшир порода свиней фото

//Покупка породы ЙОРКШИР НА ПЛЕМЯ//

Йоркширы не проявляют агрессии, в том числе и после появления молодняка. Этих животных можно содержать с другим скотом. Свиноматки отличаются обильной лактацией, благодаря которой взрослые особи способны прокормить большое потомство поросят. Животные этой породы характеризуются устойчивостью к распространенным заболеваниям и способностью быстро набирать массу. Половозрелость наступает по истечении одного года.

Внешний вид: большие и подтянутые

Как и почти два столетия назад йоркширский поросенок поражает стройным и плотным строением. Им можно дать следующее описание:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct9.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct9.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  • корпус внушительных размеров;
  • голова средней величины с широкой лобовой частью и недлинным рылом;
  • стоячие, упругие уши;
  • мускулистая и короткая шея;
  • широкая и прямая холка;
  • глубокая и широкая грудь;
  • мясистые окорока;
  • нежная, без складок кожа, покрытая светлой щетиной.

На первых этапах разведения йоркширов делили на мелких, средних и крупных. В дальнейшем англичане остановились на крупной разновидности.

Длина туловища у хряков может достигать 180 см, свиноматки уступают им в этом показателе на 10-15 см. Вес взрослых особей находится в пределах от 250 до 320 кг.

Часто эту породу путают с английской белой: внешняя характеристика очень похожа, но по качеству мяса сильно отличается.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств свиней породы Йоркшир заводчики выделяют следующее:

  • повышенное содержание премиального мяса (в частности, мраморного);
  • можно откармливать для получения качественного бекона (сала);
  • быстро достигают крупных размеров (масса в 7 месяцев доходит до центнера);
  • способность быстро адаптироваться к новым условиям;
  • отсутствуют требования по части кормления;
  • отсутствие выраженной агрессивности;
  • повышенная плодовитость;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям у взрослых особей и поросят.

Порода свиней Ф1-Ф2. Йоркшир+Ландрас! Лучшие гибриды свиней для разведения! Откорм.Свиноводство.

В среднем, появившиеся поросята весят около 1 килограмма вне зависимости от размеров приплода. Через месяц после рождения животные набирают до 20 килограмм. Одна свиноматка способна приносить до 10-12 и более поросят. Если забой производится после 6 месяцев, когда вес превышает 100 килограмм, то заводчики получают большой объем беконной продукции.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct10.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct10.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Но главная особенность породы Йоркшир заключается не в этом. Заводчики, при правильном кормлении, способны получить эталонную мраморную свинину, пронизанную тонкими (до 14 миллиметров) слоями жира.

К числу недостатков породы относят кожу, чувствительную к морозам и высокой температуре. Этот минус нивелируется за счет правильной организации места зимовки и выгула.

Болезни

Свиньи такой породы устойчивы к многим болезням, но иногда из-за плохого содержания или жаркого климата животные могут заболеть. В основном, свиньи йоркширской породы болеют рахитом или авитаминозом. Эти болезни чаще всего возникают у молодняка ранней весной, когда им не хватает витаминов. Чтобы избежать подобных проблем, рекомендуется в зимний период немного подкормить свиней еловыми ветками.

Еще одна распространенная болезнь йоркширов – заболевания рожи. Чаще всего эта проблема касается молодых поросят. Проявляется болезнь в виде пятен на ушах, ногах и морде. Места, пораженные пятнами, начинают чесаться. У животных может подняться температура. Лечить нужно специальными мазями, которые назначит только ветеринар. Зараженных свиней следует отделить от здорового стада на время лечения, так как болезнь может коснуться и других свиней в загоне.

Как правильно выбрать поросят для покупки?

При покупке поросят породы Йоркшир следует обращать внимание на основные признаки, которыми характеризуются здоровые животные:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct11.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct11.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  • крупная и тяжелая голова с прямым профилем;
  • тонкостенные уши;
  • прямо поставленные ноги с блестящими копытцами;
  • спина и грудь широкие;
  • брюхо не провисает, а на холке отсутствуют впадины;
  • хвост загнут крючком;
  • при смыкании челюсти верхние зубы перекрывают нижние;
  • отсутствие выделений на заднепроходном отверстии;
  • ровная шерсть с блеском, плотно прилегающая к розовой коже;
  • розовый и влажный пятак;
  • дыхание глубокое и ровное;
  • хороший аппетит и повышенная активность.

Описание пород свиней и критерии выбора для домашнего разведенияЧитать

Для домашней фермы рекомендуют приобретать месячных поросят, вес которых не достиг пяти килограмм. Желательно покупать свиней, родившихся зимой либо ранней весной. Летом животных проще прокормить. Лучшими считаются поросята с длинной спиной. Такие животные быстро набирают массу.

О породе Йоркширов

По продуктивным показателям породу свиней Йоркшир относят к универсальной, дающей равное количество и мяса, и сала. Свиньи Йоркширской породы появились в животноводстве в результате длительной селекции и были представлены на суд английских фермеров в 1851 на сельскохозяйственной выставке.

На фоне сального свиного поголовья XIX столетия Свиньи Йоркшир выделяются активностью и стройностью.

Популярность животных была достигнута путем закрепления на генетическом уровне качественных продуктивных характеристик в процессе скрещивания по родственным линиям. Они стали выступать в качестве племенного материала для выведения других линий при скрещивании с португальскими, китайскими и итальянскими представителями.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct12.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct12.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

В Россию животных завезли в послевоенное время. Первоначально поросята Йоркшир появились на территории свердловского региона, затем они распространились в сторону северо-запада и по направлению к центральной части России.

Условия содержания и ухода

Содержать животных данной породы рекомендуется в свинарниках, которые соответствуют следующим характеристикам:

  • минимальная площадь помещения — 5 квадратных метров;
  • стенки свинарника обиты толстой и обструганной доской, дополнительно утеплены;
  • место для логова животного отделено от остального свинарника планкой;
  • высота свинарника — не менее двух метров;
  • у передней стенки устанавливается корыто для питья;
  • логово для поросят размещено возле места проживания свиноматки.

Несмотря на то, что свиньи породы Йоркшир неприхотливы в уходе, при содержании этих животных необходимо соблюдать ряд правил:

  1. Свиньи отличаются повышенной чувствительностью к высоким и низким температурам. Содержать как взрослых особей, так и поросят рекомендуют в крытом помещении с хорошей теплоизоляцией.
  2. Поросята склонны подкапывать изгороди, а взрослые особи способны своим весом сломать забор. Это нужно учитывать при организации места выгула. Чтобы животные не покинули загон, необходимо укрепить изгородь.
  3. Летом в солнечные дни место выгула нужно закрывать. Продолжительный контакт с ультрафиолетовым излучением пагубно сказывается на коже животных.
  4. Выгуливать свиней зимой разрешено не более одного часа. При этом отказываться от данной процедуры также не следует. Без достаточного выгула мясо животных становится жестче.

Кормление свиней породы Йоркшир или Крупная Белая, на старте и после

Кроме того, в целях профилактики заболеваний животных необходимо периодически показывать ветеринару и вакцинировать от распространенных патологий.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct13.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct13.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

История происхождения

Порода создана в XIX веке в графстве Йоркшир, что на севере Великобритании. Селекционер и энтузиаст Джозеф Тулей задался целью вывести крепкую и жизнестойкую разновидность, отличающуюся скороспелостью и высокой продуктивностью. В своих экспериментах фермер использовал лейтерских белых, китайских белых и английских длинноухих свиней. Родоначальниками породы стали хряк Самсон и свиноматка Мэтчлес. Чтобы зафиксировать успешные достижения, Тулей прибегнул к близкородственному скрещиванию.

В 1851 году на животноводческой выставке впервые выставили на всеобщее обозрение йоркширских свиней. Сенсационное появление новой породы произвело фурор и вызвало восторг у публики. Физические характеристики животных не укладывался в привычные рамки. Экземпляры, предоставленные фермером, отличались крупным, но поджарым телом. В отличие от остальных свиней, у йоркширов практически отсутствовали признаки ожирения.

Заводчик и новатор Джозеф Тулей, продемонстрировав свое творение на выставке, создал условия для повсеместной популярности представителей породной линии. Йоркширская порода свиней незамедлительно распространилась по Европе, а затем по другим континентам.

Кормление хрюшек

Для получения качественного мяса молодняк кормят по следующей схеме:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct14.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct14.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  1. До 2,5 месяца, помимо материнского молока, в рацион вводят небольшое количество отваренных овощей, измельченную траву и каши из дробленых семян, доведенные до полужидкого состояния.
  2. До 5,5 месяца дают вареные овощи, картофель, муку из рыбных костей, зеленую и сушеную траву, отходы с кухни. Ежесуточно поросята в этом возрасте не должны набирать более 500 грамм.
  3. По достижению 5,5-месячного возраста поросят откармливают с помощью белковых концентрированных составов и бобовых культур. Общий суточный привес в этот период составляет 600-700 грамм.

Как можно избавиться от мух в свинарнике и лучшие средства для протравки насекомыхЧитать

Взрослым особям рекомендуют давать:

  1. Концентрированные корма, состоящие из овса, кукурузы и ячменя. Разрешено давать также комбикорм и отруби. Все семена необходимо тщательно измельчать.
  2. Сочные корма типа картофеля, моркови и свеклы. Первый дают в отваренном виде. Морковь рекомендуют скармливать свиноматкам и поросятам. А свеклу можно давать вместе с ботвой.
  3. Зелень. Свиньям следует давать летом крапиву, лебеду, клевер и горох. Зелень в теплое время года составляет основу рациона.
  4. Корма животного происхождения, к которым относятся рыбные и мясные отходы. Молоко рекомендуется давать молодняку.
  5. Дополнительный корм. Это могут быть другие пищевые отходы и грибы.

При кормлении отруби и желуди рекомендуют дополнять зеленью и сочными кормами. Если не соблюдать это правило, то у свиней возникнут запоры.

Живой вес поросёнка КБ(Йоркшир) в 7 месяцев через весы, по таблице и по формуле. Вес тушки.

Особенности разведения

Свиноматки достигают половозрелости к 12 месяцам. За несколько дней до появления поросят рекомендуется уменьшить вдвое объем прикорма. В этот период свиноматка начинает из сена создавать гнездо, а из вымени появляется молозиво. За 2 дня до предполагаемого опороса за животным необходимо постоянное наблюдение. Роды занимают от 1,5 до 6 часов. После появления каждого поросенка следует приложить к вымени. Если свинья находится в возбужденном состоянии, то молодняк на 2-3 часа помещают в отдельную коробку. Пуповины после рождения нужно выбрасывать.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct15.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct15.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Экстерьер

Йоркширская свинья производит впечатление гармонично сложенного животного. Представители породы имеют белую масть, вытянутое туловище, среднюю голову с широким лбом. Уши у них не очень большие, стоячие, смотрят кончиками вверх или в стороны. Спина широкая, ровная. Грудная клетка и брюхо подтянуты, не провисают. Вес взрослой матки – 220-240 кг, хряка – 320-350 кг. Йоркширские свиньи становятся половозрелыми к году или несколько раньше. Свиноматка за один опорос приносит 10-12 поросят. Зарегистрированы случаи появления у йоркширской свиньи 14 поросят и более. У кормящих свиней много молока: это позволяет выкормить всех появившихся детенышей без использования искусственных заменителей.

Использованные источники: farmcraft.su

Порода свиней йоркшир

Порода свиней Йоркшир нередко называется беконной и в животноводстве пользуется большим спросом как для получения продукции, так и для племенной работы.

Порода свиней Йоркшир


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct16.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct16.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Характеристика и описание породы

Йоркширы отличаются следующими особенностями:

  • масса тела достигает 350 килограмм (у свиноматок — 250 килограмм);
  • общая длина не превышает 1,8 метра;
  • массивная грудь;
  • плоский живот не провисает;
  • крупные, но короткие окорока;
  • ровная спина и компактная, узколобая голова;
  • кожа гладкая с редкой белой шерстью.

Йоркширы не проявляют агрессии, в том числе и после появления молодняка. Этих животных можно содержать с другим скотом. Свиноматки отличаются обильной лактацией, благодаря которой взрослые особи способны прокормить большое потомство поросят. Животные этой породы характеризуются устойчивостью к распространенным заболеваниям и способностью быстро набирать массу. Половозрелость наступает по истечении одного года.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств свиней породы Йоркшир заводчики выделяют следующее:

  • повышенное содержание премиального мяса (в частности, мраморного);
  • можно откармливать для получения качественного бекона (сала);
  • быстро достигают крупных размеров (масса в 7 месяцев доходит до центнера);
  • способность быстро адаптироваться к новым условиям;
  • отсутствуют требования по части кормления;
  • отсутствие выраженной агрессивности;
  • повышенная плодовитость;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям у взрослых особей и поросят.

В среднем, появившиеся поросята весят около 1 килограмма вне зависимости от размеров приплода. Через месяц после рождения животные набирают до 20 килограмм. Одна свиноматка способна приносить до 10-12 и более поросят. Если забой производится после 6 месяцев, когда вес превышает 100 килограмм, то заводчики получают большой объем беконной продукции.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct17.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct17.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Но главная особенность породы Йоркшир заключается не в этом. Заводчики, при правильном кормлении, способны получить эталонную мраморную свинину, пронизанную тонкими (до 14 миллиметров) слоями жира.

К числу недостатков породы относят кожу, чувствительную к морозам и высокой температуре. Этот минус нивелируется за счет правильной организации места зимовки и выгула.

Продуктивность

Йоркширская порода свиней скороспела, она считается универсальной. Хряки достигают большего веса, чем самки. Некоторые особи достигают 350 кг и более. Йоркширские свиноматки многоплодны, обычно они рожают по 10 поросят. Каждый детеныш имеет вес около 1 кг.

Поросята активно развиваются и хорошо набирают вес. Уже в 2 месяца они могут весить около 20 кг. Это прекрасные показатели, на 1 кг прироста затрачивается примерно 4,5 кг корма. К 7 месяцам йоркширские свиньи весят уже 100 кг. За каждый день правильного откорма поросята становятся тяжелее на 800 г.

У йоркширов очень хороший выход мясо после убоя. В зависимости от способа откорма свиньи этот показатель колеблется между 62% и 82%. От свиней этой породы можно получить мраморное мясо, которое высоко ценится гурманами по всему миру. Фермеры с удовольствием держать йоркширов, так как эти животные не только продуктивны, но и хорошо размножаются.

Предлагаем ознакомиться Как правильно высаживать семена помидор на рассаду


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct18.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct18.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Как правильно выбрать поросят для покупки?

При покупке поросят породы Йоркшир следует обращать внимание на основные признаки, которыми характеризуются здоровые животные:

  • крупная и тяжелая голова с прямым профилем;
  • тонкостенные уши;
  • прямо поставленные ноги с блестящими копытцами;
  • спина и грудь широкие;
  • брюхо не провисает, а на холке отсутствуют впадины;
  • хвост загнут крючком;
  • при смыкании челюсти верхние зубы перекрывают нижние;
  • отсутствие выделений на заднепроходном отверстии;
  • ровная шерсть с блеском, плотно прилегающая к розовой коже;
  • розовый и влажный пятак;
  • дыхание глубокое и ровное;
  • хороший аппетит и повышенная активность.

Описание пород свиней и критерии выбора для домашнего разведенияЧитать

Для домашней фермы рекомендуют приобретать месячных поросят, вес которых не достиг пяти килограмм. Желательно покупать свиней, родившихся зимой либо ранней весной. Летом животных проще прокормить. Лучшими считаются поросята с длинной спиной. Такие животные быстро набирают массу.

Происхождение

Порода свиней йоркшир впервые демонстрировалась на международной выставке сельскохозяйственного направления в 1851 году. Она вызвала всеобщее удивление и восторг. Выведенная Джозефом Тулеем из английского графства Йоркшир группа свиней отличалась умеренной упитанностью, подтянутым телом, крупными размерами.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct19.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct19.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Тулей сумел сочетать в животных скороспелость и продуктивность. Полученные качества были закреплены за счет близкородственного спаривания. Йоркширских свиней относят к беконному направлению, однако при определенных условиях кормления можно получить продукцию мясосального типа.

В России йоркширские свиньи появились только в середине 20-го столетия, а официальное признание порода получила в 1993 году, когда и была внесена в Государственный реестр. Йоркширцы относятся к элитным и дорогим свиньям, поэтому заводчики используют их для разведения, скрещивая с местными разновидностями.

На заметку: Йоркширских свиней иногда ошибочно относят к крупной белой породе. На самом деле крупная белая была выведена в СССР в 1950 году, и в основе ее создания действительно находился йоркшир. Отечественные животные более приспособлены к климату средней полосы и менее требовательны к условиям содержания.

Условия содержания и ухода

Содержать животных данной породы рекомендуется в свинарниках, которые соответствуют следующим характеристикам:

  • минимальная площадь помещения — 5 квадратных метров;
  • стенки свинарника обиты толстой и обструганной доской, дополнительно утеплены;
  • место для логова животного отделено от остального свинарника планкой;
  • высота свинарника — не менее двух метров;
  • у передней стенки устанавливается корыто для питья;
  • логово для поросят размещено возле места проживания свиноматки.

Несмотря на то, что свиньи породы Йоркшир неприхотливы в уходе, при содержании этих животных необходимо соблюдать ряд правил:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct20.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct20.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  1. Свиньи отличаются повышенной чувствительностью к высоким и низким температурам. Содержать как взрослых особей, так и поросят рекомендуют в крытом помещении с хорошей теплоизоляцией.
  2. Поросята склонны подкапывать изгороди, а взрослые особи способны своим весом сломать забор. Это нужно учитывать при организации места выгула. Чтобы животные не покинули загон, необходимо укрепить изгородь.
  3. Летом в солнечные дни место выгула нужно закрывать. Продолжительный контакт с ультрафиолетовым излучением пагубно сказывается на коже животных.
  4. Выгуливать свиней зимой разрешено не более одного часа. При этом отказываться от данной процедуры также не следует. Без достаточного выгула мясо животных становится жестче.

Кроме того, в целях профилактики заболеваний животных необходимо периодически показывать ветеринару и вакцинировать от распространенных патологий.

Откорм

Если животное не планируется использовать в племенных целях, то важно, чтобы оно как можно быстрее достигло хорошего убойного веса. Сначала поросят кормят 5 раз в день, по мере роста количество приемов пищи уменьшается. С возрастом свиньи породы йоркшир начинают есть реже, но большими порциями. Иногда между приемами пищи поросятам дают лакомства, например, желуди.

Тип откорма подбирается в зависимости от того, что в итоге хочет получить фермер: много мяса или большое количество сала. Летом полезно выпускать свинок на выгул. Если поросят планируется откармливать на сало, то в их рационе должны преобладать корма с большим содержанием углеводов. В них содержится большое количество энергии, поэтому свинки быстро наращивают жир.

Если поросят откармливают на мясо, то в их рационе должно быть достаточное количество белковых кормов. Можно также подкармливать животных сочными кормами: свежей скошенной травой, овощами. Если фермеру некогда составлять рацион для свиней, то он может покупать готовый комбикорм.

Свиньи относятся к всеядным животным. Не исключение составляет так же йоркшир.

Главное знать несколько основных принципов:

  1. Белковые корма повышают продуктивность стада.
  2. Чем больше углеводов, тем больше жира.
  3. Концентрированные корма хорошо усваиваются организмом, но бедны кальцием.
  4. Сочные корма, в основном базируются на корнеплодах.
  5. По возможности требуются зеленые корма. Летом очень полезно устраивать выгул по зеленым лугам.
  6. Животные корма. Не менее 5% от общего объема питания должны составлять животные корма, включая мясо и рыбу. Молочные продукты эффективно повышают вкусовые качества мяса.
  7. В дополнение к прочему, свиньи не брезгуют дополнительными кормами в виде желудей или пищевых отходов.
  8. Кормление поросят начинается с 5-ти разового и постепенно снижают до 3-х разового.

Предлагаем ознакомиться Таблица веса поросят: размер, рост и вес по месяцам

Кормление хрюшек

Для получения качественного мяса молодняк кормят по следующей схеме:

Обзор ремонтных свинок породы Йоркшир( Крупная Белая), Дюрок, откорм поросят.

  1. До 2,5 месяца, помимо материнского молока, в рацион вводят небольшое количество отваренных овощей, измельченную траву и каши из дробленых семян, доведенные до полужидкого состояния.
  2. До 5,5 месяца дают вареные овощи, картофель, муку из рыбных костей, зеленую и сушеную траву, отходы с кухни. Ежесуточно поросята в этом возрасте не должны набирать более 500 грамм.
  3. По достижению 5,5-месячного возраста поросят откармливают с помощью белковых концентрированных составов и бобовых культур. Общий суточный привес в этот период составляет 600-700 грамм.

Как можно избавиться от мух в свинарнике и лучшие средства для протравки насекомыхЧитать

Взрослым особям рекомендуют давать:

  1. Концентрированные корма, состоящие из овса, кукурузы и ячменя. Разрешено давать также комбикорм и отруби. Все семена необходимо тщательно измельчать.
  2. Сочные корма типа картофеля, моркови и свеклы. Первый дают в отваренном виде. Морковь рекомендуют скармливать свиноматкам и поросятам. А свеклу можно давать вместе с ботвой.
  3. Зелень. Свиньям следует давать летом крапиву, лебеду, клевер и горох. Зелень в теплое время года составляет основу рациона.
  4. Корма животного происхождения, к которым относятся рыбные и мясные отходы. Молоко рекомендуется давать молодняку.
  5. Дополнительный корм. Это могут быть другие пищевые отходы и грибы.

При кормлении отруби и желуди рекомендуют дополнять зеленью и сочными кормами. Если не соблюдать это правило, то у свиней возникнут запоры.

Бизнес на Йоркширской породе свиньей.

Особенности разведения

Свиноматки достигают половозрелости к 12 месяцам. За несколько дней до появления поросят рекомендуется уменьшить вдвое объем прикорма. В этот период свиноматка начинает из сена создавать гнездо, а из вымени появляется молозиво. За 2 дня до предполагаемого опороса за животным необходимо постоянное наблюдение. Роды занимают от 1,5 до 6 часов. После появления каждого поросенка следует приложить к вымени. Если свинья находится в возбужденном состоянии, то молодняк на 2-3 часа помещают в отдельную коробку. Пуповины после рождения нужно выбрасывать.

Использованные источники: vipkur.ru

Порода свиней йоркшир — внешний вид и нюансы содержания для опытных фермеров

Йоркширы не проявляют агрессии, в том числе и после появления молодняка. Этих животных можно содержать с другим скотом. Свиноматки отличаются обильной лактацией, благодаря которой взрослые особи способны прокормить большое потомство поросят. Животные этой породы характеризуются устойчивостью к распространенным заболеваниям и способностью быстро набирать массу. Половозрелость наступает по истечении одного года.

Характеристика

Если кратко охарактеризовать свинью йоркширскую, то стоит упомянуть о её необычном телосложении, о дружелюбии и тихом нраве, о неприхотливости в содержании и хорошей плодовитости. Эти животные унаследовали отличные качества от своих прародителей. Йоркширы относятся мясо-сальным породам, поросят выращивают на бекон.

Происхождение

Впервые йоркширская порода свиней была представлена английской публике в 1851 году. Это произошло на выставке в Виндозе. Живший в те времена в английском графстве Йорк некий Джозеф Тулей, ткач, занимался свиноводством в свободное от работы время. В его распоряжении было несколько свиней. В результате спаривания хряка по имени Самсон и свиноматки Мэтчлес он получил потомство, отличающееся интересными характеристиками. В дальнейшем в своей селекционной работе он применял и метод близкородственного спаривания.

Представив результат своей работы на выставке, Тулею удалось удивить присутствующих – свиньи отличались крупным, но поджарым телом, прекрасными характеристиками. Так началась история йоркширской свиньи. Со временем у Тулея выкупил всех животных крупный фермер Уинмен. Позже чистокровные представители английской породы скрещивались с различными породами свиней для улучшения их характеристик. Йоркширская свинья в итоге содержит в себе гены английской длинноухой, белой китайской и лейстерской пород.

В Россию эта порода попала после войны. Благодаря активной селекционной работе, которая проводится до настоящего времени, удалось создать множество отечественных видов на основе йоркшира. Они хорошо приспособлены к местным условиям и отличаются превосходными характеристиками.

Внешний вид

Йоркширская свинья внешне отличается от других пород телосложением. У неё поджарая фигура, живот подтянут, не отвисает. Рассмотрим основные параметры внешности:

Самец Йоркширской породы

  1. Длина туловища взрослого хряка достигает 180 см, а самки – 169-170 см.
  2. Шея мускулистая, ноги сильные, хорошо очерчены. Копытца мощные.
  3. Плечевой пояс у этих свиней тоже массивный, хорошо развит в ширину.
  4. Холка прямая, в области лопаток не просматриваются впадины.
  5. Спина ровная, плавно переходящая в крестец.
  6. Голова компактная, ушки упругие, небольшие стоячие, слегка разведены в стороны.
  7. Йоркширские свиньи белой масти, их кожа гладкая, нежная, складки неглубокие, их немного.
  8. Щетина распределена равномерно.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств свиней породы Йоркшир заводчики выделяют следующее:

  • повышенное содержание премиального мяса (в частности, мраморного);
  • можно откармливать для получения качественного бекона (сала);
  • быстро достигают крупных размеров (масса в 7 месяцев доходит до центнера);
  • способность быстро адаптироваться к новым условиям;
  • отсутствуют требования по части кормления;
  • отсутствие выраженной агрессивности;
  • повышенная плодовитость;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям у взрослых особей и поросят.

В среднем, появившиеся поросята весят около 1 килограмма вне зависимости от размеров приплода. Через месяц после рождения животные набирают до 20 килограмм. Одна свиноматка способна приносить до 10-12 и более поросят. Если забой производится после 6 месяцев, когда вес превышает 100 килограмм, то заводчики получают большой объем беконной продукции.

//Порода йоркшир или англичанка?//

Но главная особенность породы Йоркшир заключается не в этом. Заводчики, при правильном кормлении, способны получить эталонную мраморную свинину, пронизанную тонкими (до 14 миллиметров) слоями жира.

К числу недостатков породы относят кожу, чувствительную к морозам и высокой температуре. Этот минус нивелируется за счет правильной организации места зимовки и выгула.

Экстерьер

Йоркширская свинья производит впечатление гармонично сложенного животного. Представители породы имеют белую масть, вытянутое туловище, среднюю голову с широким лбом. Уши у них не очень большие, стоячие, смотрят кончиками вверх или в стороны. Спина широкая, ровная. Грудная клетка и брюхо подтянуты, не провисают. Вес взрослой матки – 220-240 кг, хряка – 320-350 кг. Йоркширские свиньи становятся половозрелыми к году или несколько раньше. Свиноматка за один опорос приносит 10-12 поросят. Зарегистрированы случаи появления у йоркширской свиньи 14 поросят и более. У кормящих свиней много молока: это позволяет выкормить всех появившихся детенышей без использования искусственных заменителей.

Как правильно выбрать поросят для покупки?

При покупке поросят породы Йоркшир следует обращать внимание на основные признаки, которыми характеризуются здоровые животные:

  • крупная и тяжелая голова с прямым профилем;
  • тонкостенные уши;
  • прямо поставленные ноги с блестящими копытцами;
  • спина и грудь широкие;
  • брюхо не провисает, а на холке отсутствуют впадины;
  • хвост загнут крючком;
  • при смыкании челюсти верхние зубы перекрывают нижние;
  • отсутствие выделений на заднепроходном отверстии;
  • ровная шерсть с блеском, плотно прилегающая к розовой коже;
  • розовый и влажный пятак;
  • дыхание глубокое и ровное;
  • хороший аппетит и повышенная активность.

Сколько ходит беременной свинья и от чего зависят сроки, как определитьЧитать

Для домашней фермы рекомендуют приобретать месячных поросят, вес которых не достиг пяти килограмм. Желательно покупать свиней, родившихся зимой либо ранней весной. Летом животных проще прокормить. Лучшими считаются поросята с длинной спиной. Такие животные быстро набирают массу.

Условия содержания и ухода

Содержать животных данной породы рекомендуется в свинарниках, которые соответствуют следующим характеристикам:

  • минимальная площадь помещения — 5 квадратных метров;
  • стенки свинарника обиты толстой и обструганной доской, дополнительно утеплены;
  • место для логова животного отделено от остального свинарника планкой;
  • высота свинарника — не менее двух метров;
  • у передней стенки устанавливается корыто для питья;
  • логово для поросят размещено возле места проживания свиноматки.

Несмотря на то, что свиньи породы Йоркшир неприхотливы в уходе, при содержании этих животных необходимо соблюдать ряд правил:

  1. Свиньи отличаются повышенной чувствительностью к высоким и низким температурам. Содержать как взрослых особей, так и поросят рекомендуют в крытом помещении с хорошей теплоизоляцией.
  2. Поросята склонны подкапывать изгороди, а взрослые особи способны своим весом сломать забор. Это нужно учитывать при организации места выгула. Чтобы животные не покинули загон, необходимо укрепить изгородь.
  3. Летом в солнечные дни место выгула нужно закрывать. Продолжительный контакт с ультрафиолетовым излучением пагубно сказывается на коже животных.
  4. Выгуливать свиней зимой разрешено не более одного часа. При этом отказываться от данной процедуры также не следует. Без достаточного выгула мясо животных становится жестче.

Кроме того, в целях профилактики заболеваний животных необходимо периодически показывать ветеринару и вакцинировать от распространенных патологий.

Рекордсмены по приросту

Йоркширы становятся половозрелыми в 10-12 месяцев от роду, отличаются хорошей репродуктивностью, часто используются для селекции и гибридизации. У самок хорошо развит материнский инстинкт.

Порода отличается многоплодностью: в одном помете может быть 10-12 голов. При этом поросята рождаются крупными (около 1 кг), к концу первого месяца жизни могут весить 20 кг. Организация полноценного кормления дает вес в 200 кг уже к 10 месяцам. Прирост массы в сутки составляет почти 1 кг.

При желании можно откормить свиней и до 250 кг, но специалисты не советуют: мясо теряет свои ценные качества при резком увеличении доли сала.

ЙОРКШИР ПОРОДА СВИНЕЙ. УХОД И СОДЕРЖАНИЕ. БОЛЕЗНИ ПОРОДЫ

Выход туши является одним из самых высоких показателей – от 65 до 82%.

Это зависит во многом от рациона, хотя считается, что йоркширы нетребовательны к кормам.

Кормление хрюшек

Для получения качественного мяса молодняк кормят по следующей схеме:

  1. До 2,5 месяца, помимо материнского молока, в рацион вводят небольшое количество отваренных овощей, измельченную траву и каши из дробленых семян, доведенные до полужидкого состояния.
  2. До 5,5 месяца дают вареные овощи, картофель, муку из рыбных костей, зеленую и сушеную траву, отходы с кухни. Ежесуточно поросята в этом возрасте не должны набирать более 500 грамм.
  3. По достижению 5,5-месячного возраста поросят откармливают с помощью белковых концентрированных составов и бобовых культур. Общий суточный привес в этот период составляет 600-700 грамм.

Симптомы и диагностика трихинеллеза у свиней, методы лечения и профилактикаЧитать

Взрослым особям рекомендуют давать:

  1. Концентрированные корма, состоящие из овса, кукурузы и ячменя. Разрешено давать также комбикорм и отруби. Все семена необходимо тщательно измельчать.
  2. Сочные корма типа картофеля, моркови и свеклы. Первый дают в отваренном виде. Морковь рекомендуют скармливать свиноматкам и поросятам. А свеклу можно давать вместе с ботвой.
  3. Зелень. Свиньям следует давать летом крапиву, лебеду, клевер и горох. Зелень в теплое время года составляет основу рациона.
  4. Корма животного происхождения, к которым относятся рыбные и мясные отходы. Молоко рекомендуется давать молодняку.
  5. Дополнительный корм. Это могут быть другие пищевые отходы и грибы.

При кормлении отруби и желуди рекомендуют дополнять зеленью и сочными кормами. Если не соблюдать это правило, то у свиней возникнут запоры.

Кормление

Свиней разводят на бекон и сальное мясо. При грамотном кормлении поросёнок может прибавить в весе до 800 г в сутки. С одной свиньи выход мяса достигает 65%, редко – более 70%. Йоркширская порода свиней совсем в еде неприхотлива, обычно приспособлена к пастбищному выращиванию. Это позволяет значительно сэкономить денежные средства хозяина. Для получения хорошего мяса необходимо чётко следить за питанием свиней. В зависимости от вида откормок отличается выход конечного продукта. Откорм для бекона делится на два периода:

  • 2,5 – 5,5 месяцев;
  • 5,5 – до даты убоя.

Разведение свиней породы Гемпшир как бизнес идея | Гемпширские свиньи

Оба периода отличаются рационом. Если на первом этапе должно быть большое количество зерна, овощных культур, сена, молока и пищевых отходов, то на втором этапе – белки, картофель, овощные культуры. На втором периоде ни в коем случае нельзя экономить на питании. Увеличение веса на первом этапе за сутки часто не превышает 500 г, а на втором – не менее 600 г.

В случае неограниченного кормления свиньи склонны наращивать сало. Для получения мраморного мяса с прожилками сала рекомендуется постепенно повышать количество концентратов. Для свиней весом более 100 кг через каждые 10 дней – 2 недели, оптимальный прирост концентрации 0,25 – 0.3 единицы.

Особенности разведения

Свиноматки достигают половозрелости к 12 месяцам. За несколько дней до появления поросят рекомендуется уменьшить вдвое объем прикорма. В этот период свиноматка начинает из сена создавать гнездо, а из вымени появляется молозиво. За 2 дня до предполагаемого опороса за животным необходимо постоянное наблюдение. Роды занимают от 1,5 до 6 часов. После появления каждого поросенка следует приложить к вымени. Если свинья находится в возбужденном состоянии, то молодняк на 2-3 часа помещают в отдельную коробку. Пуповины после рождения нужно выбрасывать.

Происхождение

Порода свиней йоркшир была выведена в XIX веке и официально представлена фермером англичанином Джозефом Тулей на сельскохозяйственной выставке в Виндозе в 1851 году. Фермеры сразу же оценили по заслугам новый вид свиней.

Джозеф Тулей проживал в графстве Йоркшир – отсюда и название породы. Йоркширская свинья стала результатом скрещивания представителей белой лестерской и китайской и английской длинноухой. Получить новую беконную породу стало целью жизни английского фермера и принесло ему славу и внушительный доход.

Самая Убыточная Порода Свиней В Откорме

В Россию поросята йоркшир были завезены только после войны и сразу стали довольно популярны. На сегодняшний день йоркширская порода свиней занимает четвертое место в мире по распространенности. В России насчитывается порядка 1,5 миллионов особей данного вида.

Использованные источники: organic-fertil.ru

Йоркширские свиньи: мясо в противовес салу

В начале 19-го века английский ткач Джозеф Тулей, занимавшийся свиноводством в качестве хобби, пошёл вопреки всем канонам выведения новых пород в животноводстве. Желая вывести породу свиней с жирным мясом и небольшим количеством сала, он начал скрещивать лейстерских, длинноухих и китайских свиней. Получив в итоге хряка Самсона и свиноматку Мэтчлес, Тулей занялся близкородственным скрещиванием их потомков. Успех его превзошёл все возможные ожидания – выведенная порода свиней йоркшир стала одной из самых популярных у животноводов сего мира.

В 1851 году питомцы Тулея произвели фурор на традиционной сельскохозяйственной выставке в Виндозе. Ранее на подобных выставках участники представляли самых больших животных. Резон в выращивании больших свиней был – флот Британской империи требовал огромного количества солонины, без особых претензий к её качеству и составляющим. Однако со временем появилась нужда именно в качественном свином мясе, и Тулей со своими свиньями угодил точно в яблочно рыночного спроса. По легенде, за средства, вырученные только от продажи одного помёта, он смог построить хороший загородный дом.

Йоркширы Тулея не выглядели горами сала. Упитанные свиньи не имели традиционных складок. На контрасте с еле держащимися на ногах соплеменниками они выглядели даже поджарыми. Их добродушные морды вызывали не меньше симпатий, чем сведения о необыкновенной продуктивности и эффективности содержания нового вида.

Йоркширы в России

Так началось триумфальное шествие йоркширских свиней по фермам всей планеты. Тулею не удалось выстоять в конкуренции с крупными производителями. Довольно быстро он продал всех выведенных свиней. Их потомки попали и в Россию. Н. Н. Завадовский, занимавшийся не только практикой, но и теорией свиноводства, опубликовал несколько работ, в которых пытался доказать, что йоркширская порода свиней уступает крупной английской белой по целому ряду качеств. В противовес ему Е. А. Богданов опубликовал книгу «Разведение крупных йоркширов», в которой были раскрыты достоинства нового вида. Постепенно йоркширы распространились на всю европейскую часть России. После революции и последовавшего периода разрухи свиньи этой породы в СССР систематически не разводились. Лишь после окончания Великой Отечественной Войны они были завезены из Германии в колхозы Свердловской области, откуда быстро распространились в другие регионы страны.

Фермеры и заводчики не прекращали работ по улучшению породы. Особенно активны в этом были свиноводы Германии и Дании. Скрещивали йоркширов с другими породами и в России. Эта работа продолжается и сейчас. Йоркширов разводят и скрещивают на 12 племенных заводах и во многих крупных фермерских хозяйствах. Особенно интенсивно поголовье этой породы стало расти в рамках политики импортозамещения. В настоящее время йоркширы считаются четвёртой по числу голов породой свиней в России. За несколько лет удельный вес йоркширов в общем поголовье свиней вырос в несколько раз.

Внешний вид

Йоркширская свинья среди представителей других пород выглядит представителем благородного класса. Широкие плечи, крепкие ноги, большая голова, задорно торчащие уши и лишь слегка отвисающий живот выделяют йоркширов среди собратьев. У йоркширской породы свиней очень белая кожа. Её покрывает довольно редкая и короткая шерсть. Хряки растут в длину до двух метров и набирают вес до 350 килограммов. Свиноматки поменьше – до 170 в длину и до 250 килограммов веса.

Условия содержания

В климатических зонах европейской части России йоркширские свиньи не требуют каких-либо особенных условий содержания. Европейцы отмечают, что в холодное время года им необходимо тёплое помещение, но в таких помещениях зимует весь российский скот. Кроме того, многочисленные гибриды, выведенные российскими производителями, приспособили породу к местным условиям. Летом свиньи спокойно гуляют по огороженной территории, при этом они спокойно уживаются с остальной сельской живностью. Проблемой может стать лишь солнце – кожа йоркширов весьма нежна и легко обгорает на жарком солнце, поэтому животным нужно укрытие от солнца.

Питание

Йоркширские свиньи очень быстро растут, поэтому им требуется сбалансированное витаминизированное питание. Оно должно включать в себя:

  • комбикорм;
  • отруби;
  • люцерну или горох;
  • траву, сено;
  • овощи;
  • зерновые.

Поросят нужно начинать подкармливать кашами или молоком уже с третьего дня. Начиная с месяца поросёнку нужно 3 килограмма корма.

Воспроизводство и продуктивность

Большим достоинством йоркширской породы является многоплодность самок. В рядовом случае свиноматка рождает 10 – 12 поросят, хотя нередки случаи, когда опорос приносит и 14 – 16 маленьких йоркширов. Новорожденные поросята отлично растут, и за пару месяцев набирают вес до 20 килограммов. Суточный прирост веса может достигать 800 граммов. Расход корма на килограмм привеса составляет примерно 4,5 килограмма.

Главное достоинство йоркширских свиней заключается в том, что они дают большее, по сравнению с другими породами, количество мяса. Уже за десять месяцев откорма они достигают веса в 100 килограммов, при этом доля мяса после разделки составляет от 60%, в зависимости от рациона. Причём это мясо называют мраморным из-за небольшого содержания жира и сочности. При желании можно откармливать йоркшира и дальше, однако последующий прирост веса пойдёт уже за счёт сала.

Это заболевание является единственной серьёзной проблемой в разведении йоркширских свиней. Тёмные шелушащиеся пятна на коже беспокоят животных и снижают показатели привеса. Заболевших свинок нужно отделить от остальных животных. Заболевание обычно легко лечится мазями, назначенными ветеринаром.

Подытоживая, можно сказать, что йоркширская порода свиней может быть интересна как с точки зрения производства высококачественной свинины, так и в скрещивании пород – йоркширы легко скрещиваются с другими популярными в России видами, в том числе с ландрасом и дюроком.

Использованные источники: hozyajskijhutor.ru

Порода свиней йоркшир — внешний вид и нюансы содержания для опытных фермеров

Порода свиней йоркшир была выведена в графстве Великобритании, в честь которого названа, в середине позапрошлого столетия. Существует даже конкретная дата, когда порода приобрела официальный статус: в 1851 году йоркширскую свинью впервые представили на суд зрителей на выставке сельскохозяйственных животных.

Разведение свиней дюрок как бизнес идея | Порода свиней Дюрок | Поросята дюрок

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

История и особенности породы

Джозеф Тулей, показавший своих питомцев, собрал море восторгов по поводу их больших размеров и приятного внешнего вида. Такая реакция окружающих закономерна: йоркширские свиньи имеют потянутое стройное тело, гармоничное сложение, крупные размеры, но они не выглядят ожиревшими. Фермер Тулей, чье увлечение свиноводством превратилось в дело всей жизни, занял свое место в истории среди селекционеров и заработал на этом целое состояние. Продажа поголовья принесла хороший доход, поскольку каждому из окрестных фермеров хотелось иметь в хозяйстве животных с такими великолепными характеристиками.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Главное преимущество породы – большой выход высококачественного мяса и бекона. Мясо у этих свиней мраморное – премиум-класса, более вкусное и дорогое. Свиньи очень быстро растут, достигают больших размеров. Нетребовательны к кормам, хорошо адаптируются к новым условиям.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Йоркширы нетребовательны к климатическим особенностям местностей, в которых их выращивают и разводят. Природная гибкость позволяет им быстро адаптироваться к существующему климату, сохранять хорошее самочувствие.

p, blockquote 4,0,1,0,0 —>

Экстерьер

Йоркширская свинья производит впечатление гармонично сложенного животного. Представители породы имеют белую масть, вытянутое туловище, среднюю голову с широким лбом. Уши у них не очень большие, стоячие, смотрят кончиками вверх или в стороны. Спина широкая, ровная. Грудная клетка и брюхо подтянуты, не провисают. Вес взрослой матки – 220-240 кг, хряка – 320-350 кг. Йоркширские свиньи становятся половозрелыми к году или несколько раньше. Свиноматка за один опорос приносит 10-12 поросят. Зарегистрированы случаи появления у йоркширской свиньи 14 поросят и более. У кормящих свиней много молока: это позволяет выкормить всех появившихся детенышей без использования искусственных заменителей.

Мускулистая короткая шея, мясистые плечи, большие оформленные окорока содержат много мяса. Поверхность тела у свиней этой породы покрыта розовой эластичной кожей с белой редкой щетиной.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Какая Порода Свиней Лучше Для Содержания в Наших Условиях ?

Кормление

Как и для любых других свиней, питание для йоркширов требует качественного сбалансированного рациона, который позволяет в короткое время достичь убойного веса и получить продукцию хорошего качества. Рацион представителей породы должен состоять из концентратов, овощей, зеленых сочных кормов, каш.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Новорожденный поросенок в среднем весит 1 кг, к двум месяцам вес каждого из них – уже 19 кг, к 7 месяцам вес переваливает за отметку 100 кг. Каждый килограмм привеса – это 4,5 кг съеденного животным корма. Откорм начинают в трехмесячном возрасте. К году доводят вес животного до 200 кг.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Прикармливать поросят можно с третьего дня жизни. В этот период им дают подкормку в виде молочного обрата, каш на нем или на цельном молоке. К концу недели можно вводить в рацион также вареную картошку и злаки. В день поросенок съедает до 3 кг корма, а взрослое животное — до 5 кг. Свиноматка остается кормящей до 3 месяцев, затем поросята переходят на полностью взрослый рацион.

p, blockquote 9,1,0,0,0 —>

Йоркширская порода свиней в мире считается лучшей по мясо-сальному направлению. Йоркширы лидируют по содержанию в туше постного мяса, среднесуточному приросту веса, уровню репродуктивности. Дополнительное преимущество — сильно развитый у свиноматок материнский инстинкт, который повышает шансы новорожденных поросят на выживание.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Плюсы и минусы породы

Йоркширы имеют свои сильные и слабые стороны. Преимущества:

  • физическая выносливость;
  • хороший иммунитет;
  • способность быстро адаптироваться к новым условиям;
  • быстрый рост;
  • плодовитость;
  • всеядность, неприхотливость к кормам.

  • нежная кожа, которую редкая и слабая щетина не способна защитить от ультрафиолета. При содержании в южных широтах йоркширы могут страдать от солнечных ожогов.
  • интенсивный неграмотный откорм может стать причиной выработки чрезмерного жира в туше. Требуется внимательный подход к этому вопросу.

Болезни йоркширских свиней

Устойчивость к распространенным болезням свиней — один из самых заметных плюсов породы. Но слишком жаркий климат, неправильное кормление или неподходящие условия содержания могут стать причиной заболевания даже у этих устойчивых животных.

p, blockquote 13,0,0,1,0 —>

Самая распространенная проблема — авитаминоз (рахит). Обычно проблема возникает ранней весной, проявляется в основном у молодых особей. Предотвратить заболевание можно, включив в этот период еловые ветки в рацион поросят и взрослых животных.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Представители породы могут страдать рожей — кожным заболеванием в виде пятен на морде, ушах и конечностях. Пятна выделяются более темным цветом, доставляют неудобство, чешутся, зудят. Возможно повышение температуры.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Лечить рожистое воспаление необходимо под контролем ветеринара. Он назначит специальные препараты и схему их использования. Рожа — заразное заболевание, поэтому зараженных особей необходимо на время лечения отселить от здоровых.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Заключение

Йоркширские свиньи – отличный выбор для фермера. Они не требуют особых условий – достаточно придерживаться основных правил по содержанию и кормлению животных, чтобы получить обширное здоровое поголовье с хорошими продуктивными свойствами. Поэтому порода так популярна — в чистом виде или в качестве «свежей крови» для улучшения характеристик других пород свиней в разных уголках мира.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —> p, blockquote 18,0,0,0,1 —>

Использованные источники: dobrofermer.ru

Описание и особенности содержания свиней породы Йоркшир

Йоркширская свинья — результат усердной и кропотливой работы английских селекционеров. Порода получила масштабное применение в пищевой индустрии благодаря универсальности. В туше свиньи равные пропорции мяса и сала.

История происхождения

Порода создана в XIX веке в графстве Йоркшир, что на севере Великобритании. Селекционер и энтузиаст Джозеф Тулей задался целью вывести крепкую и жизнестойкую разновидность, отличающуюся скороспелостью и высокой продуктивностью. В своих экспериментах фермер использовал лейтерских белых, китайских белых и английских длинноухих свиней. Родоначальниками породы стали хряк Самсон и свиноматка Мэтчлес. Чтобы зафиксировать успешные достижения, Тулей прибегнул к близкородственному скрещиванию.

В 1851 году на животноводческой выставке впервые выставили на всеобщее обозрение йоркширских свиней. Сенсационное появление новой породы произвело фурор и вызвало восторг у публики. Физические характеристики животных не укладывался в привычные рамки. Экземпляры, предоставленные фермером, отличались крупным, но поджарым телом. В отличие от остальных свиней, у йоркширов практически отсутствовали признаки ожирения.

Заводчик и новатор Джозеф Тулей, продемонстрировав свое творение на выставке, создал условия для повсеместной популярности представителей породной линии. Йоркширская порода свиней незамедлительно распространилась по Европе, а затем по другим континентам.

Характеристика

За полтора столетия селекции порода свиней йоркшир не утратила главный признак — крупное телосложение. Хряки достигают веса в 320–350 кг, а свиноматки — 220–250 кг.

Несмотря на внушительные габариты, йокширские свиньи добродушны и миролюбивы. Благодаря этим свойствам характера, свиньи бесконфликтно соседствуют с другими обитателями скотного двора.

Внешний вид

Свиньи породы йоркшир наделены выдающимся экстерьером. Животным свойственно пропорциональное, гармоничное телосложение. Порода заслужено пользуется популярностью среди животноводов.

Краткое описание и характеристики свиней йоркшир:

Мясная порода свиней — Дюрок

  • Голова — компактная, широколобая, рыльце средних размеров.
  • Уши — аккуратные, упругие, стоячие и слегка разведены в стороны.
  • Тело — широкое, продолговатое, до 180 см в длину у хряков и до 170 см у свиноматок.
  • Спина — прямая, плавно переходящая в крестец.
  • Шея — короткая и мускулистая.
  • Грудная клетка широкая.
  • Конечности — короткие и сильные, с массивными копытами.
  • Кожа белого цвета, покрыта редкой светлой щетиной.

Продуктивность

Йоркширская свинья — скороспелая мясо-сальная порода. Свиноматки отличаются развитым материнским инстинктом и высокой плодовитостью. За опорос самка приносит 10–14 малышей, массой около 1 кг каждый.

Вес поросята прибавляют быстро и при правильном кормлении к двум месяцам весят до 20 кг. На 7-м месяце жизни масса свиньи приближается к отметке в 100 кг. Среднесуточный привес у поросят при соблюдении рациона питания варьирует в диапазоне 500–800 г. Затраты корма составляют 4,5 кг на 1 кг набранного веса. Выход высококачественного мяса с туши — от 65 до 80%, цифры зависят от направленности откорма.

Распространенность

Благодаря неприхотливости и скороспелости йоркширских свиней разводят практически во всех странах. Мраморное мясо животных ценится гурманами. По распространенности представители породы занимают 4 позицию в мире.

За последнее десятилетие на территории России поголовье йоркширов выросло в 25 раз. Это свидетельствует о том, что отечественные фермеры по достоинству оценили положительные качества универсальной разновидности свиней.

Принципы выращивания

Йоркширские свиньи нетребовательны к условиям содержания. Однако представители породы часто страдают из-за чувствительности кожных покровов. Йоркширы, выведенные в условиях умеренного морского климата Великобритании, неустойчивы к морозам, холоду и сквознякам. В южных регионах животные страдают от солнечных ожогов.

На пол свинарника укладывают сено, солому или опилки, а стены утепляют, чтобы уберечь поголовье от холода в зимний период. Помещение нужно оборудовать стоком для удаления отходов и обеспечить достаточным освещением.

Создав условия для выгула, фермер уменьшает затраты на корм. Животные любят пастись в загоне, сочные корма заменяют до 30% рациона. При установке ограждения следует учесть размеры свиней и их способность преодолевать преграды — делать подкопы, ломать перегородки.

Загоны оснащают местами для принятия грязевых ванн. Важно, чтобы на территории для выгула была тень, где животные могли бы прятаться от солнечного зноя.

Йоркширские свиньи неприхотливы в еде, но быстрый набор веса невозможен без наличия в рационе витаминов и минеральных добавок. В противном случае молодняк страдает от авитаминоза и рахита. Рацион свиней довольно разнообразен:

  • комбикорм;
  • трава и сено;
  • отруби, люцерна, горох;
  • вареный картофель;
  • редис, свекла, тыква, кабачки;
  • пшеница, овес, кукуруза.

Трава Комбикорм
Горох Отруби

Обзор плюсов и минусов

Фермеры, разводящие йоркширских свиней, отмечают совокупность положительных качеств животных:

  • высокая плодовитость;
  • скороспелость и жизнестойкость молодняка;
  • неприхотливость к рациону питания;
  • отменное качество мяса;
  • спокойный характер;
  • устойчивость к болезням;
  • возможность выгульного содержания.

Йоркширам присущ один существенный недостаток — повышенная чувствительность кожных покровов к жаре и холоду.

Содержание породы рентабельно, так как животные быстро достигают требуемых весовых параметров. Помимо этого, йоркширы демонстрируют превосходные результаты при скрещивании с другими свиньями. Эта породная линия стала отправной точкой для улучшения и создания новых разновидностей.

Использованные источники: fermagood.ru

Описание и характеристика Йоркширской породы свиней

Белая благородная порода свиней йоркшир выведена в середине 19 века. В обиходе ее иногда называют крупной белой, но это ошибочно. Йоркшир более массивный, а крупная белая свинья – это порода, полученная на основе йоркширской в 50 годах прошлого века в СССР. Чистокровная йоркширская порода достаточно редкая и дорогая. Обычно заводчики покупают племенной материал и используют его на других породах.

История породы

Для создания породы, впервые представленной на сельскохозяйственной выставке в Англии в 1851 году, использовались лейстерская белая, длинноухая английская и белая китайская. И с тех пор йоркшир начал свое победное шествие по миру.

Если вы решили заняться фермерством, не поленитесь поездить по окрестным хозяйствам. Тщательно изучите спрос, выберите предпочтительную породу или метисов, обязательно посмотрите на поведение мамок в отношении поросят – некоторые породы могут как подавить, так и съесть свое потомство.

Внешний вид и характеристика породы

Крупная белая йоркширская свинья с поджатым животом очень отличается своими размерами и статями от вислобрюхих корейско-вьетнамских. Легкая маленькая голова, большие упругие уши, широкое растянутое туловище и короткие ножки без складок – таков краткий портрет йоркшира. Невзирая на крупные размеры, эти домашние свиньи совершенно не агрессивны и благодушны.

Недостатком йоркшира является неустойчивость к холоду. В суровых климатических условиях для животных нужно теплое укрытие, защищающее от мороза и сквозняков. В южных районах, напротив, белая кожа животного страдает от ожогов под палящим солнцем. Йоркширы склонны к ожирению, что уменьшает выход несального мяса.

Продуктивность

Очень продуктивна и востребована у поставщиков. Дает ценную так называемую мраморную свинину — нежное мясо с небольшими прослойками жира. Йоркшир считается универсальным в плане продуктивности, это мясосальная порода. Поросята до года идут на мясо или бекон, более крупные и старшие особи откармливаются на сальное мясо.

Поросята йоркширской свиньи иногда страдают от рожи. Выражается эта болезнь в темных шелушащихся пятнах на коже и пятачке. Лечится это заболевание специальными мазями и требует строгого карантина. Покупая новое животное, не запускайте его сразу в стадо, пусть посидит в отдельном загоне.

Йоркшир – многоплодная порода, обычно помет составляет 10-12 поросят. Поросята рождаются крупными, приблизительно по одному килограмму, к месяцу достигают веса в 20 килограмм. К 10 месяцам при неограниченном кормлении вес увеличивается до 200 и более килограмм. Обычно свиноматки этой породы достигают веса более 200 килограмм, а хряки более 300. Но это считается нежелательным, так как резко увеличивается доля сала, за счет чего качество мяса снижается. А основной целью выращивания и разведения йоркширских свиней все-таки является ценное и дорогое мясо.

Почему мы выбрали породу дюрок?Как растёт дюрок🐷

Помимо этого, йоркширские свиньи отличаются самым постным свиным мясом. Для его получения на убой идет годовалый молодняк весом приблизительно 100 килограмм, более взрослые и массивные особи дают жирную свинину.

Распространенность

Очень широко используется практически во всех странах мира из-за неприхотливости, скороспелости и мраморного мяса, столь любимого гурманами. По распространенности занимает четвертое место в мире. На территории России в фермерских хозяйствах обычно выращиваются помеси йоркшира с ландрасом и другими местными породами.

Для йоркширских свиней, помимо крытого помещения, необходим просторный огороженный выгул. Стоит учитывать, что при немалом весе свиньи легко сносят непрочные ограды и могут вместе с поросятами пойти прогуляться по округе. Сможете ли вы потом обнаружить и поймать беглецов?

Кормление

Из-за быстрого прироста, что является большим плюсом, породе йоркшир требуется добавление минеральных добавок и корма, богатые витаминами. Йоркширские свиньи, хотя и считаются здоровой породой, страдают от авитаминоза и рахита. А вообще эти домашние свиньи неприхотливы к рациону и практически всеядны:

  • комбикорм;
  • трава и сено;
  • отруби, люцерна, горох;
  • картофель в вареном виде;
  • редис, свекла, кабачки, тыква и т. д.;
  • пшеница, рожь, овес, кукуруза и другие злаковые

С третьего дня после рождения поросятам вводят пятиразовую подкормку молочными продуктами или кашами. Чуть позже в рацион добавляют злаки и вареную картошку. Свиноматка кормит поросят до 3-4 месяцев . На одного поросенка доза корма составляет 3 килограмма, на взрослую свинью – 5 килограмм.

Заключение

Мы уже упоминали, что йоркширская порода свиней считается одной из лучших для получения новых линий и часто используется в качестве основы для выведения новых пород.

Как правило, отечественные фермеры используют кроссы пород, например, йоркшир+ландрас и сверху кроют дюроком. Такое потомство приносит очень хорошие результаты для мясного откорма, но дает непредсказуемые результаты и непригодно для дальнейшей селекции. Стоит учитывать, что для продажи молочных поросят более подходят белые свиньи, так как цветная шкурка дюрока отпугивает потенциальных покупателей.

Использованные источники: kselu.ru

Оцените статью