Осенние заморозки на винограднике

Дом и сад

Осенние заморозки на винограднике

Автор : VinogradMinsk | 31 декабря 2019 | Комментарии (0) | 4022

Заморозок — это кратковременное снижение температуры поверхности почвы и приземного слоя воздуха в период вегетации до уровня 0°С и ниже. При температуре ниже 0°С вода, преимущественно из которой состоят растения, замерзает, а образующиеся кристаллики льда повреждают их ткани и клетки.

Ранние осенние заморозки (в пределах -3°С) уже пагубны для листьев и ягод винограда, но самое страшное — повреждение глазков зимующих почек, можно лишиться урожая в следующем году.

Время прихода осенних заморозков в центральных районах Беларуси — середина сентября — начало октября, в это время виноградное растение еще не закончило вегетацию и беззащитно перед похолоданием. Благо, что это случается не каждый год.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Что происходит с виноградом при заморозках

Осенью заморозки уничтожают вегетирующие части растений и повреждают грозди. Наиболее чувствительны к заморозкам зеленые побеги, они погибают даже кратковременном понижении температуры до -2°С -3°С. Недоразвитые листочки на верхушках побегов и пасынков самые неустойчивые, они полностью погибают уже при -1°С.

Старые листья и не вызревшие побеги повреждаются при -3°С -4°С, после чего они быстро вянут и засыхают. Питательные вещества в поврежденных заморозками листьях перестают образовываться и не поступают к корням и многолетней древесине, что значительно снижает зимостойкость куста в целом и растение уходит в зиму ослабленным.

Ягоды винограда повреждаются при -3°С. Гребень грозди буреет и размягчается, ягоды также становятся мягкими, теряют тургор, мякоть их становится водянистой, вкус резко ухудшается, аромат исчезает.

Не закаленные глазки на побегах винограда, попавшие под ранние осенние заморозки, повреждаются при понижении температуры до -5°С -6°С и становятся непригодны для плодоношения в следующем году.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Как защитить виноград от ранних осенних заморозков

Нельзя уповать на авось, ведь даже самые устойчивые сорта с не вызревшими лозами и почками в значительной мере подвержены влиянию холодных температур.Проведение ряда мероприятий позволяет минимизировать урон от морозов либо же полностью сохранить кусты.

Защита от ранних осенних заморозков в большой степени схожа с защитой от ранних весенних заморозков и ряд способов прекрасно работают в обоих этих периодах.

Выбор места для посадки

Предусмотреть защиту винограда от повреждения заморозками необходимо еще на этапе закладки виноградника или посадки отдельного куста, нельзя высаживать растения в замкнутых низинах, где наблюдается скопление холодных масс воздуха.

Выбор сортов с коротким периодом вегетации

Достаточно эффективным способом защиты кустов от ранних осенних заморозков является выбор сорта винограда с коротким вегетационным периодом. Если все кусты на участке успешно вызрели к середине сентября и урожай собран, то и защита от морозов не требуется. Однако в современных условиях огромного разнообразия сортов и гибридных форм винограда очень хочется иметь у себя как можно больше различных сортов, и далеко не все они имеют ранний срок созревания, поэтому читаем следующие разделы статьи.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Проведение агротехнических мероприятий

Для защиты виноградника от ранних осенних заморозков необходимо особое внимание уделять мероприятиям, способствующим хорошему вызреванию лоз и более раннему завершению вегетации кустов. Повышают устойчивость кустов к заморозкам своевременным и грамотным проведением зеленых операций на винограднике, это обломка, подвязка и чеканка зеленых побегов, подкормка кустов во второй половине лета фосфорными и калийными удобрениями и прекращение поливов за месяц до созревания ягод винограда.

🍇 Первые осенние заморозки на винограднике

Выбор формировки куста винограда

Выбор формировки винограда также способствует защите от заморозков. Так на высокоштамбовых формировках повреждение кустов морозами значительно меньше. С другой стороны, веерная бесштамбовая формировка позволяет легко снять куст со шпалеры и укрыть его.

Дымление, дождевание

Очень эффективный, но при этом самый трудоемкий способ защиты — дымление. Для дымления используют дымовые шашки, костры, заранее заготовленные кучи из органических материалов, которые при сгорании дают много дыма.

Укрытие кустов

Самый трудоемкий, но в тоже время самый надежный способ защиты винограда от ранних осенних заморозков — это укрытие зеленой массы куста. Конечно укрыть весь виноградник, если на нем несколько сотен кустов, крайне проблематично, но некоторые кусты (как правило это совсем молодые кустики или кусты позднего срока созревания) таким способом можно спасти от мороза. У нас на участке кустов, у которых лоза созревает довольно поздно всего около десятка.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

На кануне заморозка нужно снять куст со шпалеры, положить на землю и накрыть, не важно чем, лишь бы создать защитный слой над побегами и листьями, это может быть солома, сухие опавшие листья, спанбонд или любой другой материал.

Защита молодых кустов

Для защиты молодых кустов от ранних осенних заморозков очень важно своевременное окучивание вызревших частей однолетних побегов землей.

Использованные источники: vinograd-minsk.by

Какой мороз выдерживает виноград весной без укрытия — сколько градусов

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют способные выдерживать даже сорокаградусные морозы.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

Укрытие винограда в экстремальных условиях

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct7.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct7.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct8.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct8.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Как выполнить укрытие

До наступления заморозков следует снять с опоры все ветки виноградного куста, после этого обеспечить защиту растения и его корней. В зависимости от способа защиты потребуются те или иные материалы.

Полуукрывной способ

Не полное укрывание используется в более теплых климатических регионах. Такими можно считать те зоны, где зимняя температура не опускается ниже -15°С. Используют для этого способа подручные средства, подойдут:

  • солома;
  • бумага;
  • тряпки.

Тестирование на морозостойкость — 26 С Неукрытие винограда на зиму Неукрывные сорта винограда

Из найденного материала формируют кокон вокруг куста, толщина его стен должна быть не меньше 3 см. При этом лоза кустарника должна быть стянута шпагатом.

Внимание! Обязательно нужно уделить особое внимание корням растения. Для этого околокорневую часть окучивают, сверху распределяя солому или другой материал.

Полное укрытие

Для того, чтобы укрыть виноград полностью и выполнить тщательную подготовку к заморозкам потребуется больше усилий. Начинать укрытие следует после опадания всей листвы с кустов, в случае неожиданного похолодания снять листья самостоятельно.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct9.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct9.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

В период укрытия должна быть сухая погода:

  1. Аккуратно перекопать землю вокруг корней куста не повредив их, при этом образовать углубление в виде траншеи.
  2. Уложить дно ямы лапником, опилками или другим натуральным утеплителем.
  3. Лозу куста положить поверх лапника в траншею. При ожидаемых сильных заморозках можно ветки укутать дополнительно в спанбонд.
  4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Вся площадь над корнями должна быть тщательно засыпана.
  5. В последнюю очередь обязательно создать небольшой холмик над кустарником, приветствуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если тщательно подойти к процессу, то растение отлично перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения грызунами, то рядом с лозой в траншею можно положить отраву.

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

🍇 Укрытие винограда на зиму — 1. Сроки укрытия

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct10.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct10.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  • начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
  • если образовались соцветия, то их лучше удалить;
  • если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
  • осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.


Использованные источники: ogorodguru.com

Зимовка винограда. Морозостойкость и зимостойкость

Начиная говорить об укрытии винограда, логично будет для начала разобраться в вопросах зимостойкости и от чего она зависит. Морозостойкость отражает способность лозы и её глазков выдерживать критически низкие температуры в течение определенного времени, зимостойкость — это способность сорта переживать целый комплекс неблагоприятных зимних условий.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct11.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct11.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Морозостойкость связана с потенциальной зимостойкостью сорта, но эта связь далеко не всегда прямая.

Неблагоприятные факторы, влияющие на виноградную лозу в зимний период

Первое — мороз. Сорта европейского вида способны выдержать понижение температур примерно до -18-20С, некоторые ниже. Евро-амурские гибриды, а это большинство современных форм селекции научных заведений, способны выдержать морозы до -23-27С, некоторые ещё ниже. Амурский вид винограда способен пережить понижение температур до -40-45С. И хотя мы никогда не будем его выращивать, полезно это знать для понимания некоторых взаимосвязей. Второй фактор — ветер. В первую очередь лозы повреждаются морозом с наветренной стороны. Третий фактор — обледенение и иней. Многими авторами указывалось на то, что глазки задыхаются под слоем льда, однако, практика этого не подтверждает, глазки могут легко пережить длительное обледенение, опасность в другом. В процессе испарения, при переходе воды из твердого состояния в газообразное, затрачивается много тепловой энергии. На деле это значит, что лед испаряясь становится холоднее, чем температура внешнего окружающего воздуха. Чем больше площадь наледи, чем сильнее ветер, тем больше испарение и тем ниже температура льда, и соответственно лозы, находящейся под ним. Иней же представляет собой сложную структуру из множества ледяных игл и кристаллов, что многократно увеличивает площадь его поверхности, соответственно, испарение больше и охлаждение ещё больше. Именно в этом кроется опасность, казалось бы безобидного инея на ветках — при внешней температуре -20С он способен охладиться до -25С (условно), благодаря испарению и ветру. Четвертый фактор — перепады температур. Виноград не обладает постоянной морозостойкостью, это переменная величина, которая зависит от условий закаливания лозы. Морозостойкость повышается в процессе плавного понижения окружающей температуры. Например, в октябре любой сорт имеет низкую морозостойкость, он ещё не готов к зиме, снижение температуры всего лишь до -8-10С, в это время способно убить почти все глазки даже на амурце, исключительно морозостойком. В ноябре, в процессе закалки морозостойкость поднимается на несколько градусов, в декабре ещё, и достигает своего пика к середине зимы. Так происходит в том случае, если начиная с осени складывались благоприятные условия для закаливания, температуры снижались постепенно. В некоторые годы на юге теплая погода может держаться до самой зимы, а в декабре резкое похолодание до -15С приводит к гибели даже многолетней древесины, не говоря уже о почках. Становится понятно, что даже в регионах с относительно теплыми зимами, могут сложиться условия, когда вымерзнет виноград с морозостойкостью -25С, именно поэтому мы его укрываем. Для неукрывных кустов желательно как минимум организовать защиту от ветра, а при образовании инея стряхивать его с лоз.

Сколько градусов мороза выдерживает гусь

Сортовые особенности винограда, влияющие на зимостойкость винограда

Чуть выше я упоминал амурский виноград, который способен выдержать морозы до -45С, так почему же ученые-селекционеры до сих пор не вывели гибриды надежно выдерживающие хотя бы -30C? Оказалось, что с амурцем не все так радужно. Гибриды вывели, и получили высокую морозостойкость, только зимостойкость от этого улучшилась ненамного. Проблема оказалась в закаливании, к которому амурский виноград оказался более требователен, чем сорта вида Винифера. Чем больше в гибриде «амурской крови», тем он чувствительнее к зимним оттепелям, которые в традиционно виноградарских регионах являются скорее нормой, чем исключением. В теплые дни закалка быстро снижается, затем резкое похолодание наносит значительные повреждения глазкам и лозам. В итоге селекция пришла к некому компромиссу, в виде тех гибридных форм и сортов, которые мы сейчас имеем возможность выращивать. Их реальная зимостойкость достигает -23-25С, в зависимости от сложившихся погодных условий. Я имею возможность на собственном опыте наблюдать результаты перезимовки разных сортов винограда в неукрывной культуре в условиях умеренного климата. Практика показывает, что в относительно теплые зимы, когда имеют место существенные оттепели, сорта Витис винифера, зачастую, демонстрируют лучшие результаты, чем современные евро-амурские гибриды, и наоборот, в холодные зимы с лучшими условиями для закаливания «евро-амурцы» перезимовывают несколько лучше. Советую почитать статью из книги Физиология винограда, К.Д.Стоева, в которой приведены очень познавательные исследования и даны пояснения причин изменения зимостойкости лоз разных сортов и видов.

Нужно ли укрывать виноград?

Мы живем в огромной стране, в которой, однако, не так много теплых регионов. Фактически, юг нашей страны — это север для винограда. Разве что в Дагестане, и на небольшом клочке черноморского побережья виноград находит те условия, в которых ему действительно комфортно. В остальных регионах его нужно укрывать. Есть и районы с особенным микроклиматом, находящиеся на границе укрывного и неукрывного виноградарства. К таким относится часть Краснодарского края, часть Крыма, отдельные районы Северного Кавказа. Здесь потери от укрытия винограда могут быть сопоставимы с повреждением морозами. Зимние оттепели способствуют потере закалки лозами, в сырости и тепле развивается пятнистый некроз. За пятнадцать лет моего виноградарства было два года, которые запомнились значительными потерями — в один из них температура опустилась до -27С, и неукрывные кусты просто вымерзли, в другой зима была настолько теплой, что весной большая часть укрывных кустов оказалась частично или полностью пораженной пятнистым некрозом. Итог одинаков — необходимость полной переформировки и восстановления кустов.
Целью этой статьи было указать на факторы и зависимости, оказывающие влияние на реальную зимостойкость винограда. Давать универсальные советы здесь не уместно, всё зависит от климата вашей местности и выращиваемых сортов. К нашей радости селекционеры постарались, выбор есть. Немногие теперь выращивают традиционную классику, а большинство современных сортов — это евро-амурские гибриды, и они прекрасно чувствуют себя в Черноземье, и хорошо зимуют под укрытием. Если же ваш виноград неукрывной, то стоит позаботиться о том, чтобы он хорошо подготовился к зиме. Нельзя допускать перегруза урожаем и поражения лоз болезнями. Защита кустов от ветра существенно облегчает перезимовку, поэтому виноград растущий на беседках под стенами домов, за сплошными заборами или другими укрытиями, как правило, зимует лучше. Если же ваш виноградник находится в укрывной зоне, то все сорта надежнее и проще укрыть и спать спокойно. Приступать к укрытию стоит не раньше, чем ночные температуры станут стабильно отрицательными.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct12.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct12.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Использованные источники: vineyard.su

Температура для укрытия винограда на зиму

Чтобы вырастить отличный урожай, нужно знать когда укрывать виноград на зимовку и какая температура укрытия винограда должна быть на улице. Разные сорта винограда выдерживают различные температуры.

Имеются сорта, которые могут выдерживать морозы до -30 градусов, другие разновидности винограда уже требуют укрытия при температуре -10-15 градусов. Необходимо осенью провести правильную и своевременную подготовку к зиме, а также рассчитать сколько без укрытия надо держать виноградную лозу.

При какой температуре укрывать виноград на зиму


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct13.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct13.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Какие заморозки выдерживает виноград весной?

Незначительные заморозки могут негативно сказаться на однолетних побегах, которые толком не успели адаптироваться и вызреть. Укрывают виноград любым доступным и подходящим материалом.

Некоторые садоводы приобретают специальный укрывной материал. Если такой возможности нет, то укрывать посадки можно сухими листьями, опилками, снегом или подручными средствами.

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

  • При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
  • Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
  • Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

При какой температуре укрывать виноград на зиму? Температура которую может выдержать лоза без укрытия определяется исходя из сорта винограда и особенностей климата. Раньше всех необходимо накрывать однолетние и молодые саженцы.

Не стоит дожидаться наступления холодов. Такие посадки можно накрывать уже при холодном ветре, проливных дождях, мокром снеге и температуре около -1-5 градусов.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct14.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct14.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Если виноград зрелый, полностью адаптированный и сорт устойчив к морозам, то лоза без проблем выдержит морозы до -15 градусов. В какой-то степени позднее укрытие посадок, дает возможность закалить саженцы и сделать их более жизнеспособными.

При какой температуре стоит укрывать виноград не устойчивых к морозу сортов? Некоторые садоводы, особенно в южных регионах боятся заморозить редкие и с трудом выращенные сорта, что укрывают их на зиму сразу после сбора урожая, примерно когда начнет опадать листва.

ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ не УКРЫТЬ ВИНОГРАД на ЗИМУ

Укрытие посадок

Корневая система винограда самое первое, что нужно предостерегать от заморозков. Корни растения практически не выдерживают температуру до -5-6 градусов. Корни могут просто замерзнуть.

В некоторых случаях на зиму необходимо укрывать сначала корневую систему, а затем уже прятать лозу. Если в вашем регионе зимы щадящие, то можно окучивать посадки наполовину.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct15.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct15.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Такой вид называется окучивание. Такая методика окучивая грунта, хорошо защищает от морозов корневую систему, но не предотвращает от замерзания побеги. Высота окучивания не должна быть ниже 10 см.

Можно также укрыть посадки наполовину, например той части растения, которая больше всех может подвергнуться замерзанию — головка, рукава и начало побега. Другие части можно утеплить специальными материалами. Утеплять можно сухой травой, материей или пленкой.

Подготовка к укрытию винограда

Прежде чем укрыть виноград на зиму, его нужно правильно подготовить. Если этого не сделать, то побеги могут продолжать активный рост или при неправильном укрытии могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, сразу после сбора урожая необходимо приступить к подготовке винограда к зиме.

Если виноград произрастал на опоре, то его нужно осторожно снять с опоры и очистить от ненужных ростков. Кстати именно в это время можно произвести очередную обрезку. Лишнюю зелень и листву также нужно убрать. Растение аккуратно наклонить к грунту.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct16.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct16.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Обратите внимание, что лозу не стоит слишком сильно гнуть, так как с каждым годом побеги становятся не такими гибкими и могут ломаться.

Посадки можно сверху накрыть пленкой и теплым тканым материалом. Некоторые садоводы укрывают опилками и слоем грунта, затем листья и слой грунта. В такой многослойной прослойке утеплителя, лоза и корневая система не вымерзают.

Очень важно соблюдать правильную технику укрытия, чтобы не создать эффект парника, при котором ваши посадки будут преть и это негативно скажется на растении.

🍇 Почему вымерз урожай винограда. Как перезимовал куст без укрытия. Морозостойкость, зимостойкость

Если корни постоянно во влажном состоянии, то они могут загнить. Также в парниковых условиях, есть вероятность возникновения вредителей или других насекомых, которые с удовольствием придут на зимовку в столь влажное и теплое место.

Полезные советы

Укрывной материал нужно плотно зафиксировать к грунту. Для этого можно насыпать на свободную часть пленки, кусочки комков почвы. Для утепления корней растения, можно использовать хвою сосны. Для этого необходимо разбросать ее в радиусе около 50 см от корневой системы.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct17.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct17.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Поверх хвои нужно разложить полиэтиленовую пленку. Для устойчивости к различным негативным фактором в период зимовки, рекомендуется обработать посадки раствором купороса.

Когда укрывать виноград на зиму

-10 Градусов ночью! Что будет с лозой винограда?

КАК УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ СПОСОБ.

Когда укрывать кусты винограда на зиму?


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct18.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct18.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Если вы не знаете какая минусовая устойчивость у вашего сорта винограда, то оптимальнее всего укрывать его с первыми заморозками и не рисковать.

Для укрытия лучше всего использовать проверенные и качественные материалы. Укрывать рекомендуется сразу и корневую систему и верхнюю часть винограда. Если соблюдать такие правила по укрытию винограда, то можно получить здоровую лозу и вкусные плоды.

Использованные источники: lozaved.ru

Как зимует мой виноград и лозы в разных регионах: как подготовить виноградник к предстоящим холодам и обойтись без потерь

Если вы хотите сохранить свой виноград и получать хорошие урожаи, вам необходимо правильно укрыть его на зиму. Дачников интересует, как же правильно это делать и в какие сроки?


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct19.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct19.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Рекомендованные сроки

Укрытие зависит от региона, в котором вы проживаете. Виноград в средней полосе России может находиться в спячке до 6 месяцев, в южных районах этот период намного короче.

Прикрывать нужно в самый последний момент, иначе побег не получит питательных веществ. Если же вы опоздали, то побеги могут вымерзнуть. Нужно ориентироваться по первым заморозкам. Укрывают сразу, как только температура понизилась до нуля градусов. Ни в коем случае не ждите понижения температуры до 5 градусов ниже ноля.

А есть сорта винограда, которые способны выдержать и более низкие температуры – до 25 градусов со знаком минус. Несмотря на сорт, в первые три года виноград необходимо на зиму укрывать.

В южных регионах утепляют виноград в октябре, а в северных – на месяц раньше, в зависимости от погодных условий.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct20.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct20.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Сроки укрытия по регионам

Выращивание винограда в России невозможно без укрытия на зиму. В разных регионах свой срок укрывания.

  1. Подмосковье. Укрывают виноград обычно в конце декабря. Минусовые температуры растение переносят без утепления, это нужно для закаливания растений и вызревания. Как только температура опускается ниже 5 градусов, виноград накрывают и оставляют до весны.
  2. Урал. Много проблем возникает при выращивании на Урале. В середине ноября почва уже промерзла и больше не оттаивает, это самое лучшее время для укрытия. А весной, как правило, бывает большая вероятность возврата морозов, и для того чтобы побеги не подмокли, их убирают на доски или решетки. Открывают виноград на Урале после полного схода снега. В это время устанавливается стабильная температура не ниже 5 градусов. При этом верхний слой земли становится сухим.
  3. Сибирь. Это зона, где произрастает только зимостойкий сорт. Здесь лучшим вариантом укрытия считается траншея. Ее делают в сентябре. После чего в траншею укладывают слой мульчи, затем размещают виноград и сверху накрывают навесом из дерева. Сверху укрывают большим слоем снега.

Нельзя использовать для укрытия листья винограда, они могут быть источниками заболеваний.

Подготовительные мероприятия

  1. Плоды собирают за 30 дней до планируемой даты их укрывания.
  2. Обрезают виноградные ветки
  3. Лозу снимают со шпалеры и связывают.
  4. Черенки обрабатывают медным купоросом, чтобы не допустить поражения грибком.
  5. Для успешного укрывания за неделю проводят интенсивный полив. На один куст необходимо вылить 20 литров воды. Когда вода станет испаряться, корни будут нагреваться.

Основные способы укрытия

Укрытие снегом

На сегодняшний день самым распространенным способом защиты винограда зимой является снег. Лозу засыпают снегом в высоту до 35 см.

Для тех, кто может достать лапник (помните: его нельзя просто пойти и наломать в лесу!)

Лоза обматывается вокруг ствола, фиксируется на нем, а затем накрывается лапником. Минимальная высота защитных покрытий — 35 см и выше. В случае если зима морозная, покрытие утепляют еще больше. На ветки насыпают большой слой снега, укрывают сверху лапником.

Без затей — землей

Для утепления можно использовать землю. В этом случае растение окучивают. Рядом с кустами сооружают земляные валы. Вал из сухой земли должен быть высотой не менее 30 сантиметров. Лучше всего, если землю смешать с опилками. Перед тем как приступить к окучиванию, необходимо провести полив, на 1 растение выливается не менее 20 литров воды. А сверху покрываем его старой черепицей или шифером.

При высоком уровне залегания подземных вод такой способ невозможен.

Дешево и сердито — старые покрышки

Старые покрышки можно использовать для укрытия виноградной лозы. Покрышки укладывают в землю, лозу скручивают и помещают внутрь покрышки. Сверху кладут вторую покрышку и засыпают землей. Чтобы сохранить виноград, необходимо сделать в покрышках отверстия, которые обеспечат поступление воздуха

Небольшой парничок

Данный метод широко распространен в Подмосковье и средней полосе России. В качестве укрытия для винограда используется мини-парник. Лозу наклоняют и сооружают укрытие в виде арки. Используют различные укрывные материалы: брезент, рубероид и старые мешки.

Использованные источники: zen.yandex.ru

Как спасти виноградную лозу в бесснежную зиму

Условно защита винограда от морозных стрессов подразделяется на методики пролонгированного и кратковременного действия. Краткий морозный стресс – это заморозки, и о них разговор отдельный. Зима же, и особенно проблемная бесснежная – стресс пролонгированный

Зима – это длительный низкотемпературный стресс. Но к нему виноград готовится и обычно вступает в него в период покоя. И если нет экстремальных обстоятельств, виноград под стандартным воздушно-сухим укрытием благополучно зимует, весной просыпается и продолжает расти.

Можно ли не укрывать виноград на зиму?

Большая часть средней полосы и севера России относится к районам с устойчивым снежным покровом, и нередко при стабильных снежных зимах применялся способ укрытия винограда только снегом.

Даже европейские сорта винограда прекрасно зимуют под снежным покровом толщиной 40–50 см.

В частности, во Владимирской и Новгородской областях и доселе виноградари держат лозы на шпалере до выпадения снега и только затем пригибают их к земле и засыпают рыхлым снегом. Но, увы, это возможно не всегда. Не у всех есть возможность набросать снег на зимующие кусты винограда. В средней полосе многоснежных зим становится все меньше, и постоянно рассчитывать на благоприятную перезимовку винограда под снегом мы не можем. Здесь речь пойдет именно о нестандартной зиме – бесснежной и нестабильной.

Начинающие виноградари, а порой и опытные коллеги-виноградари, небезосновательно опасаются возможности наступления бесснежных зим. И если снега все нет и нет, а морозная погода уже наступила, и особенно если значительные отрицательные температуры держатся подолгу, то эта опасность для винограда нешуточная. В такую бесснежную зиму самая важная задача – защитить виноград от возможной гибели и повреждений, потому что никто не даст нам гарантию, что снег зимой все-таки выпадет и его будет достаточно. Из-за этой непредсказуемости виноградарь вполне может не только остаться без урожая, но и в бесснежную зиму погубить свои кусты.

В бесснежные зимы стандартное воздушно-сухое укрытие винограда как минимум нужно усилить, продублировав его досками, лапником, шалашиком или пленкой. К примеру, лозы, связанные и уложенные на сухие доски, лапник или обрезки толя, накрывают не одинарным, а сложенным вдвое укрывным нетканым материалом, и обязательно рыхлым и ненатянутым. Рыхлость укрытия поддерживает постоянную температуру внутри него. Сверху через нижнюю проволоку шпалер или на низкие дуги следует накинуть пленку так, чтобы оставались небольшие продухи, и расстояние между нетканкой и пленкой было около 10 см.

Виноградная «молодежь» более чувствительна, чем взрослые кусты, и к их укрытию нужно подойти еще более ответственно. Не накидывайте пленку прямо на лозу.

Намного лучше предохраняет растения винограда воздушная подушка, которая образуется при использовании дуг и является хорошим теплоизолятором.

Виноград .Вот это мороз в сентябре . Я такого не ожидал !!!

Морозостойких сортов винограда, способных выдержать -30 °С и ниже пока меньшинство. Для большинства сортов винограда без укрытия критической считается температура от -18 до -25 °С.

Укрытие куста винограда должно решать несколько задач:

  • защищать виноградные кусты от мороза;
  • нивелировать перепады температур;
  • не давать влаге накапливаться;
  • защищать от солнечных ожогов;
  • защищать виноградные лозы от грызунов.

Нередко причиной гибели виноградной лозы является не вымораживание, а выпревание глазков из-за смены бесснежных морозов и оттепелей. Поэтому укрытие винограда должно обеспечивать циркуляцию воздуха и быть сухим, в том числе при температурах около нуля.

Укрытие корней винограда или держи «ноги» в тепле

Корни винограда менее устойчивы к морозу, чем наземная часть. Для его корневой системы опасно уже промерзание почвы от -7 °С и ниже. Поэтому в бесснежную зиму очень рекомендуется укрыть корневую систему куста по периметру круга – радиусом 1-1,5 м от головы куста – слоем земли, а лучше зрелым перегноем валиком высотой не менее 20 см. Причем не окучивая, а «через тачку», взяв землю с других грядок.

Особенно важно утеплить корни винограда на песчаных и супесчаных почвах, так как они сильнее промерзают. Чтобы этого не случилось, землю вокруг кустов присыпают слоем хвойного опада, лапником или укладывают листы картона, вложенные в сдвоенную пленку.

виноград после первых осенних заморозков

Что еще поможет сохранить лозу винограда в бесснежную зиму

Земля

Для этого подойдут почвы вроде супеси и легкого суглинка. На время бесснежия их лучше использовать поверх стандартного укрытия. Иногда виноградари, начиная с Калужской области и южнее, в качестве укрытия просто забрасывают кусты рыхлой землей. В этом случае над лозой нужно сделать холмик, а вокруг него сформировать уплотненное понижение, а потом уже укрывать рыхлой почвой. Иначе в период таяния снега возможен застой воды и, как следствие, выпревание лозы.

ЭКСПЕРИМЕНТ. Выдержит ли виноградный куст -25 градусов мороза.

Глина

Можно нанести на лозу слой глины – это довольно эффективный прием, но очень трудоемкий.

Распыление капель воды в морозную бесснежную погоду для образования ледяной корки также поможет винограду пережить понижение температуры.

Закаливание

Повысить морозостойкость лозы можно с помощью постепенного понижения температуры в течение 2–3 недель при температуре -10. -20 °С. После закаливания виноград легче выдерживает длительные морозы, сохраняя способность к вегетации. Поэтому желательно не проводить укрытие винограда до стабильных отрицательных суточных температур.

Статическое электричество

Для этого виноград укрывают пленкой, а поверх нее –капроновой сеткой. Трение капрона и полиэтилена дает статическое электричество, а оно, взаимодействуя с магнитным полем Земли, поднимает температуру на 6–8 °С.

Полигликоль и аналоги

Это специальные вещества, которые распыляют по лозе, – они прилипают и при отрицательных температурах полимеризируются. Метод хорош, но ограничен погодными условиями.

Камышовые маты

Они прекрасно держат тепло и хорошо показали себя как страховочное укрытие. Но, к сожалению, они недолговечны.

Специальная полимерная пористая термопленка

Ей оборачивают лозы, что эффективно, хотя и трудоемко.

Из этой же серии – распыление водной эмульсии спецпрепарата (катализатор и загуститель) для образования полимерной пористой пленки, которая обеспечит защиту от морозов. Это делают заранее – поздней осенью, при положительных температурах, в ясный сухой день.

Использованные источники: www.supersadovnik.ru

«Шубка» для винограда

У кого–то виноград растет в открытом грунте, у кого–то — в теплице. Выведение морозоустойчивых сортов нисколько не изменило статус этой культуры — она до сих пор остается южной и теплолюбивой. Чтобы и в следующем году виноград порадовал урожаем, надо создать для него комфортные условия зимовки. Но лоза без проблем перезимует лишь в том случае, если она хорошо вызрела (то есть одревеснела) и прошла закалку. Наши виноградари–практики знают, что первые легкие заморозки, убивающие зеленые листья и неодревесневшие побеги, лозе не страшны: они как раз–то и закаляют ее. Достаточно нескольких дней с температурой минус 5 — 8 градусов, но не ниже минус 10.


Способность винограда выживать в морозы называют морозостойкостью сорта. А зимостойкость говорит о свойстве сорта противостоять резким перепадам зимних температур. Разделение по морозоустойчивости относительное: некоторые сорта можно соотнести сразу с одной и другой группой. По–разному переносят холода и разные части виноградного куста. Вызревшей лозе (в зависимости от сорта) порой даже минус 25 градусов нипочем. А вот корни в большинстве своем выдерживают лишь 7 — 10–градусные морозы. Понижение температуры почвы повреждает их мочковатую часть.

Многие допускают серьезную ошибку, беря землю для их укрытия вблизи куста. Это оголяет корни, и в итоге растение погибает. Если при обморожении лоз куст восстановится, то при подмерзании корней, увы, нет. Правильно подготовленный к зимовке виноград легко переносит даже сильные морозы, а укрытый снегом — еще лучше. Самые морозостойкие у виноградной лозы спящие почки.

Прежде чем приступить к укрытию, надо провести на винограднике несколько совсем несложных операций.

Перво–наперво обратите внимание на саму лозу: вызрела ли? Если да, то нижняя часть побега этого года должна быть коричневой на вид, теплой и сухой на ощупь, а при сгибании потрескивать. Если ваш виноградник именно такой, то с 90–процентной гарантией можно сказать, что он благополучно перезимует. Зрелость же лозы, от которой напрямую зависит морозоустойчивость, в свою очередь, зависит от сорта винограда и обращения с ним во время вегетации.

Виноград от А до Я Какие морозы выдерживает виноград

Точного календарного срока, в который надо укрыть виноград, нет: все зависит от погоды. Укроешь слишком рано — выпреют почки. Да и лоза, находясь в тепле, постепенно потеряет морозостойкость, то есть начнется обратный процесс растворения крахмалов и просыпание почек. А при недостаточном укрытии зимой погибнут не только почки, но даже и лозы. Опоздание же с укрытием грозит растениям гибелью. Допустим, при температуре минус 15 — 18 градусов в течение 4 — 5 дней могут погибнуть до 70% глазков, а при минус 20 и ниже — не только все глазки, но однолетние лозы и многолетняя древесина.

Итак, с чего начать? С наведения порядка. Сгребите всю опавшую листву, а если надо, то сами легонечко оборвите уцелевшие листья и сожгите: в них наверняка накопились болезни и вредители. Затем кусты надо обрезать. Некоторые виноградари осенью проводят лишь предварительную обрезку, а уже окончательную — весной. Но при весенней обрезке лоза, как правило, «плачет». Это ослабляет куст, снижает урожайность, а при сильном «плаче» может и вовсе растение погубить. Кроме этого, осенняя обрезка облегчит уход за виноградником в следующем году, поможет быстрее и качественнее укрыть его на зиму. Замечено, что ухоженный, обрезанный виноград меньше боится морозов. Да и ягоды на таких лозах всегда крупнее и вкуснее.

Сейчас в обязательном порядке убираем зеленые невызревшие побеги (зимой они все равно погибнут) и ненужные отплодоносившие лозы. Заодно, если надо, и черенки можно заготовить. После обрезки кусты в обязательном порядке надо обработать «Медным» или «Железным купоросом»: 350 — 400 г на 10 л воды. Это впоследствии избавит растение от вредителей и бактерий.

Не помешает до укрытия винограда на зиму и полить его (особенно если растет в теплице), чтобы пополнить запасы влаги в почве. На один куст — не менее 10 — 15 ведер воды. Много? Ничуть. Земля должна пропитаться на большую глубину. Зимой по влажной почве тепло из глубины поднимется вверх и согреет корни растений. Очень полезно поливать кусты не просто чистой водой, а с марганцовкой — 1 г на 10 л. «Перманганат калия» — прекрасный антисептик, предотвращающий возникновение многих болезней.

Какой мороз выдерживает виноград?

Почву под лозами надо перекопать: влага лучше впитается, а виноградник не будет так промерзать, как на необработанной земле. Одновременно можно внести удобрения. Обычно на 1 кв. м приствольной полосы дают 4 — 5 кг компоста или перегноя, 50 г «Суперфосфата», 1 г «Борной кислоты» и 1 — 2 стакана древесной золы. А вот свежий навоз здесь неуместен: вместе с грибками и бактериями могут повредиться и виноградные почки.

Можно сказать, что теперь виноградник готов к укрытию. Это могут быть окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов. Окучивание делают, насыпая над лозами слой земли высотой 10 — 25 см. Но при таком способе в теплые зимы у винограда часто выпревают почки. При полуукрытии слоем земли защищается только часть куста, расположенная ближе к поверхности почвы. Остальная же укрывается другими материалами. Но это не всегда дает должный эффект: все–таки часть растения не защищена и в сильные морозы может пострадать. Вот почему многие виноградари остановились на самом надежном способе укрытия лоз на зиму — воздушно–сухом. Обрезанные виноградные лозы связывают вместе (как у малины), пригибают к земле (чтобы до нее оставалось около 10 — 15 см) и пришпиливают крючками из проволоки. Под виноградник укладывают заранее приготовленный сухой еловый лапник. Сухой должна быть и лоза. Поверх нее — еще слой лапника или сухого листа, а затем все это укрывается деревянными щитами, на которые настилается рубероид или полиэтиленовая пленка. С северной стороны их плотно закрепляют, а с южной оставляют свободными, чтобы при необходимости можно было днем проветривать, а на ночь закрывать.

Итоги зимы Нужно ли укрывать виноград

Внимательно следите за тем, чтобы полиэтилен не касался самих почек — из–за этого они могут начать преть, а весной сгорят под первыми же лучами солнца, которые пленка, как линза, усилит.

Укрывать просто опавшей хвоей, то есть иглицей, не стоит. При оттепелях она становится мокрой, что затрудняет проветривание. А потому виноград может замерзнуть. Зеленые лапки промокают не так быстро. А если и намокнут, то быстрее и высохнут благодаря тому, что лежат рыхло, а не плотно.

Вместо лапника можно использовать солому, сухие стебли овощных или цветочных культур. Но здесь нужно не забыть разложить отравляющие приманки для мышей. Можно развести известь до густоты сметаны и веником нанести ее на пришпиленную лозу. Дать немного (примерно полчаса) подсохнуть и засыпать землей слоем 25 — 35 см. Обработанная таким образом лоза, во–первых, меньше подпревает и не плесневеет за зиму. Во–вторых, ее, как правило, обходят и мыши. Весной земля вместе с известью легко отделяется от лоз.

Виноград . Сколько мороза может выдержать теплица.

Некоторые садоводы делают специальные короба из досок, на которые укладывают виноградные лозы, засыпая их сухим опавшим листом или лапником. Сверху короба закрывают шифером или досками и застилают пленкой или рубероидом. Можно установить над кустами и сооружения в виде домиков из тех же досок или шифера.

Использованные источники: www.sb.by

Температурный режим для укрытия винограда

Виноград – теплолюбивая культура, качественные характеристики которой значительно снижаются под воздействием негативных условий среды. Температура укрытия винограда при подготовке растения к зимовке должна оставаться в пределах 5°С.

Температурный режим для укрытия винограда

Временные рамки

Чтобы защитить лозу и корневую систему, процедура укрытия проводится в октябре. Важно не дожидаться первых заморозков, нежная лоза под воздействием холода теряет гибкость и вскоре ломается, тем самым являясь причиной гибели растения.

Температура укрытия винограда на зиму напрямую зависит от особенностей сорта. При наличии неморозостойких разновидностей, начинать процедуру желательно в конце сентября.

Морозостойкий виноград укрывают при температуре ниже 0°С, до того, как выпадет первый снег. Объясняется это тем, что слой снега, упавший на защитное покрытие, будет сохранять температуру внутри парника, необходимую для предотвращения вымерзания корней.

Подготовительные процедуры

Чтобы укрыть дерево осенью, снимите все плоды, если они остались после проведения сборочных работ. После приступайте к обрезке винограда. При формировке кроны к зимовке избавляйтесь от невызревших, сухих побегов и бурьянов. Далее снимите ее со шпалеры, скручивая длинную лозу и подвязывая ее при помощи шпагата. Чтобы снизить риск появления гнили, обработайте растение раствором медного купороса.

За несколько дней до укрытия культуры на зиму, обильно полейте посадки – влажная земля выдержит холода за счет испарений воды, которые еще некоторое время будут согревать корневую систему.

ЗАМОРОЗОК НА ВИНОГРАДНИКЕ ОСЕНЬЮ. ВИНОГРАД ПОМЕРЗ, ЧТО ДЕЛАТЬ? ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА В ТЕПЛИЦЕ

Земляное укрытие

Этот метод самый распространенный среди дачников.

  • выройте канавки вдоль побегов глубиной 20 см: делать глубокие канавы – не обязательно, достаточно будет земляных насыпей;
  • аккуратно уложите ветви в канаву и засыпьте их землей;
  • высота грунта не должна превышать 40 см: если высота ниже оптимального показателя, глазки вымерзнут за зиму.

Шиферное покрытие

Мешковина пригодится для обертывания лозы

ПРОСТОЕ ЗИМНЕЕ УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА. Как укрыть виноград в Московской области. Выращивание винограда.

С намерением предотвратить размытие грунтовой насыпи, садовники используют шифер – недорогостоящий материал, используемый для утепления посадок.

Собранную в связки лозу обложите сухой листвой, сеном или оберните мешковиной. Поверх защитного слоя установите плиты шифера домиком. Чтобы шиферные плиты не упали, закрепите их камнями или кирпичами, по желанию – зафиксируйте материал земляными насыпями.

Укрытие винограда деревянными щитами

Использовать деревянные щиты в садоводстве несколько сложнее, чем вышеописанные способы. Вам собственноручно предстоит сколотить щиты из деревянных досок или ящиков.

Внешнюю сторону закрывают рубероидом (забейте или просто накройте сверху, после установки конструкции). Отдавая предпочтение конструкциям такого типа, вы на много лет обеспечиваете свой сад надежным укрытием.

Перед установкой щитов выполните первичную подготовку растения, обмотав его ветви мешковиной или усыпав землей.

Не забывайте защитить торцы конструкции от сильных ветров. Для этого отлично подойдет фанера или остатки рубероида.

Укрытие винограда пленкой

Конструкция с пленкой по своим свойствам идентична теплицам. Вдоль аккуратно сложенных побегов разместите проволочные дуги и натяните пленку поверх них. Закрепить ее возможно при помощи камней или специальных грузиков. Перед тем, как затянуть растение пленкой, обильно внесите органические удобрения поверх веток.

Важно оставлять щели, в противном случае растение сопреет и начнет гнить, что равно гибели виноградного дерева.

Защита в зимнее время

Лоза, разложенная на земле, привлекает грызунов и вредителей, поэтому защита от внешних разрушающих факторов — важная составляющая зимовки. Виноград выдерживает всю зиму, если соблюсти необходимые правила касательно защиты растения.

Использованные источники: fermoved.ru

Морозостойкость органов и тканей винограда

Наиболее чувствительны к морозам травянистые зеленые побеги, для которых опасны даже непродолжительные заморозки — 2—3°. Самые неустойчивые верхние, недоразвитые листочки, они погибают при температуре —1°. При —1,5° погибают все листья и значительная часть молодого побега, а нередко весь побег.
Нераспустившиеся весной почки выдерживают непродолжительные морозы от — 3 до — 4°. Почки перед самым распусканием и уже распустившиеся повреждаются морозом—1,1°. В раннее осеннее время глазки на хорошо вызревших, но незакаленных побегах повреждаются внезапно наступившими морозами — 5—6°. Более продолжительные морозы до — 6—7° в это время могут вызвать повреждение не только центральных, но и замещающих почек. Поэтому очень важно заготавливать черенки для размножения до заморозков.
В зимние месяцы почки винограда на побегах, в тканях которых прошли процессы закаливания, могут выдерживать без заметных повреждений морозы от—15—17° до — 35—40° в зависимости от морозостойкости сорта и условий выращивания. Так, у сортов вида амурензис они выдерживают морозы до — 40°; у сортов американских видов — до —35°; у европейско-азиатских, относительно морозостойких сортов, — до 22°, а при температуре —23 —?4° повреждаются на 60—70%. При падении температуры ниже 24° кусты всех европейских сортов сильно повреждаются, гибнут почти все зимующие почки, а при температуре от — 25 до — 32° могут полностью погибнуть однолетние и многолетние рукава. Почки на пасынках, как правило, более морозостойкие, чем на основных побегах.
У хорошо вызревших побегов в первую очередь повреждаются сердцевина и диафрагма узлов. Коровая часть побегов менее морозостойка, чем древесина.
Наиболее морозостойкой тканью в холодное время года является камбий, но в пору возобновления ростовой активности он теряет свою устойчивость и довольно легко повреждается поздними зимними морозами и весенними заморозками.
Корни винограда отличаются меньшей морозостойкостью, чем надземные органы. Для корней европейских сортов температура — 5—6° — критическая. Корни американских видов более устойчивы и выдерживают морозы при температуре почвы в зависимости от сорта от — 8 до— 11—12°.
Низкая морозостойкость корней по сравнению с надземной частью куста объясняется тем, что в условиях почвы при относительно повышенной влажности и отсутствии смены дня и ночи корни не способны к такой закалке, как надземные органы. Это подтверждается таким опытом. Корни сорта Рипария Рупестрис 101-14, выросшие в обычных условиях, при замораживании в холодильнике отмирали при температуре — 13°, в то время как участки этих же корней, но которые с июня и до глубокой осени (конец ноября) были открыты, не поражались даже при температуре— 17° (А. Г. Мишуренко, 1947).
На основании многолетних наблюдений в естественных условиях за поведением корней различных сортов винограда после суровых зим, а также прямого замораживания их в искусственных условиях в холодильнике установлены критические температуры отмирания корней. Все изученные нами сорта винограда по степени морозостойкости корней разделены на пять групп:
I — морозостойкие сорта, корни которых зимой в закаленном состоянии, при замораживании в холодильной камере не повреждаются при температуре— 11°; в естественных условиях даже в самые суровые зимы не повреждаются; к этой группе относятся: Рипария Глуар де Монпелье (Порталис), Рипария X Рупестрис 101-14, Рипария Гензейгейм № 1.

Использованные источники: vinograd.info

Оцените статью