Как вырастить в домашних условиях базилик из семян

Дом и сад

Как вырастить в домашних условиях базилик из семян

Выращивание базилика

Базилик — одна из самых популярных специй в мире — базилик или камфора — обладает разнообразным вкусом и способна удовлетворить любого гурмана. Но в отличие от многих экзотических специй выращивать базилик можно в саду, в теплице или дома на подоконнике.

Базилик — однолетнее растение с удлиненными листьями со стеблями. Высота куста достигает 50-70 сантиметров. Корневая система базилика разветвленная и расположена достаточно близко к земле. Листья и стебли растения покрыты тонкими волосками, а в период цветения базилик покрывается небольшими бледно-розовыми цветками. Плоды — темные семена, похожие на мелкие орехи, сохраняющие всхожесть 5-6 лет.

Польза базилика

Название такого растения говорит само за себя. На самом деле в переводе с греческого означает «царь». В древности пряность подавали только королевской семье. Также помимо приготовления его используют в косметологии, проводят различные ритуалы.

Бэзил

Хоть растение родом из Индии, но в нашем климате отлично прижилось. Выращивается в огороде на клумбах, в теплицах и в горшках на подоконнике. Флористы, выращивающие его на подоконниках, получают не только пряную зелень, но и стойкий аромат для всего помещения. Его запах не переносится комарами и различными другими насекомыми.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct1.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Народная медицина не обходится без лечебных настоев базилика. При ангине и мигрени используются для полоскания горла и питья. Отвары желудка также используются для лечения заболеваний желудка. Содержит большое количество эфирных масел и фитонутриентов. Группа витаминов B, C и PP.

Сорта базилика

Анис базилик

Анис базилик

Высококачественный гибрид от Краснодарской селекционной станции, акклиматизирован для разведения в южных регионах РФ, Польше и Молдове. Растет при температуре от +2 до +30 градусов, листья очень мелкие. Благодаря необычному вкусу (чем-то напоминающему яблочный анис) он стал очень популярным. Есть несколько вкусов, которые меняются в процессе приготовления. Соцветия ярко-красного цвета, поэтому часто сажают на место как декоративную траву. При хорошем поливе можно дать до 4 кг зеленой массы с одного квадратного метра.

Базиль Мулен Руж

Базиль Мулен Руж

Некоторые из самых известных декоративных сортов. Его часто высаживают вместо цветов на клумбах, так как цвет большинства из них просто не может соответствовать типу цветущего базилика. Перекрестное опыление позволяет получить на своем участке все цвета радуги, при этом такую ​​красоту еще можно использовать как очень ароматную приправу к блюдам. Листья имеют очень сильный запах и вкус, напоминающий смесь аниса и абрикоса. Мулен Руж рекомендуется использовать в качестве приправы к говядине или рису. При хорошем уходе с 1 квадратного метра можно собрать до 3 кг зелени. Стебли могут вырастать до 70 сантиметров в высоту.

Базилик минимум

Базилик минимум

Сильная кулинарная культура, которая используется как приправа ко многим блюдам и ингредиент полезных салатов. Для этого растения характерны небольшие размеры — всего 12-16 сантиметров в высоту. Подходит для выращивания на балконах, так как корневая система не требует много свободного места для качественного укоренения и поглощения питательных веществ из почвы. Урожайность высокая, с 1 кв.м можно собрать до 5 кг зелени за сезон, главное периодически косить стол, чтобы росли новые листья.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct2.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Тайская королева базилика

Тайская королева базилика

Уникальный сорт с очень сильным ароматом и острым вкусом, который понравился многим цветоводам. Встречаются необычные соцветия, очень похожие на пучки сирени. Используется в кулинарии и как декоративное растение. Требуется постоянный полив, только тогда листья будут иметь желаемый вкус, а урожайность не менее 3 кг с 1 м. кв.

Выбор места на участке для выращивания базилика

Учитывая, что базилик — растение с южных широт, в саду следует выделить хорошо освещенное место с южной или юго-восточной стороны. Растение плохо переносит порывы холодного ветра и течений, поэтому лучше всего высаживать урожай возле построек, заборов или между кустами.

Пряная трава предпочитает рыхлую, легкую и богатую почву с питательными веществами и органическими веществами. По этой причине лучшим местом для посадки станут грядки, на которых ранее росли огурцы или помидоры; Известно, что перед выращиванием этих овощей в почву вносится достаточное количество навоза или других органических веществ. Бобовые также считаются хорошими предшественниками: фасоль, горох, люпин, чечевица, фасоль. Как «сидераты» они насыщают почву азотом и другими полезными микроэлементами.

Бэзил

Грядку для посадки базилика готовят заранее, так как осенью. Почву перекапывают на глубину 25 см и повышают ее плодородие за счет внесения следующих удобрений (на 1 м²):


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct3.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1
  • перегной и компост — от 3,5 до 5 кг в зависимости от степени истощения почвы,
  • суперфосфат — 22 г,
  • калийная соль — 12 г.

Если объект расположен в низине, то разумнее будет сделать высокий гребень, перекрыв его досками по периметру, или теплицу. Трава не хочет расти на влажных, плохо аэрируемых почвах.

Посев семян базилика и выращивание рассады

Семена начинают сеять после 20 марта и 8 апреля. Для выращивания подойдет широкая емкость и питательный субстрат, который можно приобрести в садоводстве. Глубина заделки 10 мм, сеять можно часто по мере роста всходов, сильные экземпляры придется пикировать в отдельные емкости, а слабые — выбросить. После посадки растения базилика следует содержать в оптимальных условиях. Если ящик находится в помещении, где температура воздуха от +25 ° C до +27 ° C, то первые всходы появятся через 10 дней. Как только у саженца появится третий лист, можно самые сильные и высокие экземпляры пересаживать в небольшие горшки.

саженцы базилика

Если у садовода есть возможность поставить в теплице горшки для рассады, то базилик лучше вырастить таким способом. Рассада в таких условиях быстрее акклиматизируется и закаливается. Если такой возможности нет, то можно выращивать в комнате и в теплую погоду выносить саженцы на балкон на несколько часов. Все это время нужно внимательно следить за растениями и не допускать пересыхания почвы. Каждые 2 недели рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие основные вещества: азот, фосфор и калий (в соотношении 2: 5: 3). За 5-7 дней до посадки рассады на грядку полив сокращают и больше внимания уделяют процедуре посадки.

Выращивание базилика из семян и рассады

Вырастить базилик в теплице можно двумя способами — через семена и рассаду. Посадку в ящик для рассады или стеллажи на юге проводят в начале марта, а в холодные места — на месяц позже. Семена базилика обычно выращивают в конце апреля или начале мая, когда в теплице или теплице достаточно тепло.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct4.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Базилик: выращен из семян

Высаживают растения в хорошо увлажненную почву на глубину до 1 см. Семена размещают на расстоянии 15-20 см друг от друга, расстояние между рядами — 30-35 см. В южных регионах растения крепнут, поэтому там расстояние увеличивается еще на 10 см. Затем посадки мульчируют и накрывают двойным слоем полиэтиленовой пленки до появления всходов. Обычно они появляются через 10-12 дней (при температуре 20-25 градусов). К тому же уход за базиликом осуществляется в обычном режиме — при необходимости его разводят, поливают, подпитывают, теплицу проветривают.

саженцы базилика

Базилик: выращивание через рассаду

Семена высевают в специальные емкости или стеллажи, по несколько на гнездо. Глубина касания 0,5 см, на расстоянии около 3 см друг от друга. На квадратный метр понадобится 6 г семян. Сразу после посева емкости накрывают стеклянной, прозрачной полиэтиленовой или полиэтиленовой пленкой и поддерживают температуру воздуха 20-25 градусов. Примерно через 1,5-2 недели появляются первые всходы. Если саженец плохо развивается, то в период появления первого настоящего листа его поливают раствором фосфорных, калийных и азотных удобрений (соотношение 5: 3: 2).

Когда растения приобретут 2 настоящих листа, сборка завершена. Базилик высаживают на расстоянии 5 см друг от друга, это позволит ему нормально расти. При необходимости принимают меры, растения периодически поливают и проветривают. Перед посадкой на постоянное место (обычно 45-60 дней) в теплицу или теплицу постепенно снижайте температуру. Затем рассаду высаживают по схеме 20х35 см.

Посадка саженцев базилика в саду

Как видите, выращивать и ухаживать за базиликом несложно. Пересадку в саду проводят в начале июня, когда садовник уверен, что заморозков уже не ожидается. Жителям северных регионов советуют выращивать траву в теплице или зимнем саду. Садоводы, чьи участки расположены южнее, могут построить временную теплицу.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct5.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Бэзил

Для посадки рассады на гряде лунки делаются рядами, ширина междурядья 30 см. Рекомендуется выдерживать расстояние между копиями 25 см. Глубина ямы зависит от объема земляного кома, но чаще всего она составляет около 9 см. Непосредственно перед посадкой залейте в каждую лунку около литра теплой воды. Саженцы вынимают из емкостей вместе с субстратом, важно, чтобы основная почка оставалась на земле и не прикрывалась. Кроме того, опытные агрономы советуют соорудить временную теплицу и накрыть грядки полиэтиленом. Это особенно актуально, если ожидается, что ночи будут холодными. Как только растения приживутся и начнут расти, укрытие снимают.

Особенности ухода за базиликом

Уход и выращивание базилика осложняется только тем, что это теплолюбивая культура. Если садовник ставит перед собой цель вырастить на продажу яркие ароматные кусты, то придется потрудиться, чтобы не потерять траву. При простуде (легком морозе) постель рекомендуется накрыть пленкой и утром снять. Тем, кто выращивает базилик на несколько веток для салата, отпадает необходимость в лишних хлопотах.

Полив и удобрения

Ароматный базилик — посадка его в саду потребует от фермера тщательного ухода за почвой. Умеренно поливайте зелень, не допуская чрезмерного увлажнения. Воду берут теплой, предварительно отстоянной в бочке, полив садовой лейкой. Лучшее время для полива — после 17.00 часов. Каждые 2 недели рекомендуется прополка и рыхление почвы.

Чтобы растение накапливало ароматические вещества и витамины, оно должно получать регулярную пищу. Первая подкормка проводится в период с 10 по 20 июня, вторая — через 3-4 недели. В качестве удобрения можно использовать минеральные составы, предназначенные для выращивания овощей в открытом грунте или органические вещества. Базилик цветет в начале августа, как раз в это время его веточки наиболее ароматные и терпкие.


Warning: include(/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js): failed to open stream: No such file or directory in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Warning: include(): Failed opening '/home/dsqadm1n/sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/ct6.js' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /sites/gruzoperevozki-iz-spb.ru/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/ad_type_plain.php(155) : eval()'d code on line 1

Сбор и хранение базилика

урожай базилика

После посадки базилик можно собирать дважды за сезон. Первый урожай собирают в конце июля, незадолго до цветения. Верхние части растения аккуратно срезают, но не под корень, а часть листьев оставляют у основания побегов. Второй раз урожай собирают в августе, когда у базилика появятся молодые веточки. Если зелень нужна в небольших количествах, например для сервировки, то несколько веточек базилика можно разрезать в любой момент. Чтобы продлить жизнь растения, многие садоводы в начале сентября выкапывают 2-3 куста и высаживают их в насыпные горшки. В таком состоянии базилик может долго расти и всю зиму радовать домочадцев свежей зеленью.

Хороший уход при выращивании базилика позволит получить хороший урожай. Его можно есть свежим, сушеным или соленым. Для сушки зелени нужно подготовить широкие противни и накрыть их чистой хлопчатобумажной тканью. Затем разложите веточки базилика тонким слоем и поставьте противни в сухое, хорошо проветриваемое, но темное место. Например, на чердаке или в сарае. Достаточно легко узнать, сушен ли базилик. Его стебли должны легко ломаться, а листья должны быть измельчены до мелкого порошка. Высушенную траву переложить в стеклянные или фарфоровые банки, они должны быть герметично закрыты. В таких условиях ароматная зелень может храниться не менее 3 лет.

Оцените статью